│本店お品書き

宴会コース(本店・煉瓦亭・小樽磯鮨 共通)

《雪待月》11品

10,000円

+1500円で2時間飲み放題付に

 

[食前酒]      自家製果実酒 
[先付]     季節五点盛り
[お椀] 松茸と伊勢海老の土瓶蒸し すだち
[刺身]  秋さんま、生雲丹、活鮑、本鮪、活北寄、活つぶ、活帆立、牡丹海老
[活魚]  活烏賊踊り造り※天候により入荷が難しい場合はお刺身となります
[浜焼き]  黒蝦夷活鮑踊り焼き
[煮物]  金目鯛と車海老の蕪蒸し べっこう飴
[凌ぎ]  板前お座敷握り(生雲丹、自家製いくら、本鮪中とろ)
[肉肴]  道産牛ヒレ肉と秋野菜の朴葉焼き
[蒸し物]  きんきのとっくり蒸し
[水菓子]  北海道産 牛乳プリンモンブランと季節のフルーツ

※前日までに要予約

 

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