│本店お品書き

宴会コース(本店・煉瓦亭・小樽磯鮨 共通)

《雪待月》11品

10,000円

+1500円で2時間飲み放題付に

 

[食前酒]      自家製果実酒 
[先付]     秋鮭と彩り秋野菜の南蛮酢漬け いくら掛け
[椀物] 焼き松茸と車海老の土瓶蒸し すだち
[刺身] 

感動の氷鉢

(秋さんま・生雲丹・活鮑・本鮪・活帆立・活つぶ・活北寄・牡丹海老)

[活魚]  活烏賊踊り造り
[浜焼き]  活蝦夷黒鮑踊り焼き
[凌ぎ]  板前お座敷握り(生雲丹・本鮪中とろ・自家製いくら 握り三貫)
[煮物]  金目鯛と伊勢海老の蕪蒸し べっこう飴
[肉肴]  道産牛ヒレ肉と秋野菜の朴葉焼き
[蒸し物]  車海老と蟹の湯葉磯辺揚げ 松葉揚げ銀杏 焼き栗 もみじチップ すだち
[水菓子]  マロンパフェと秋の果物

※前日までに要予約

 

----------------------------------------------------------------------------------------------------------