│本店お品書き

宴会コース(本店・煉瓦亭・小樽磯鮨 共通)

《はこだて物語》全11品

7,500円

+1500円で2時間飲み放題付に

 

[食前酒]         自家製果実酒
[前菜]     秋鮭と秋野菜の南蛮酢漬け いくら掛け
[蟹盛り]

毛蟹・本たらば蟹、本ずわい蟹盛り(毛蟹お一人様1/4杯)

[刺身] 

感動の氷鉢

(秋さんま・生雲丹・牡丹海老・活北寄・活帆立・活つぶ・活蛸・とろサーモン)

[活魚]  活烏賊踊り造り or 活鮑踊り焼き
[浜焼き]  ”蛸壷”活蛸足一本踊り焼き
[凌ぎ]  板前お座敷握り(その日の鮮魚一貫・本鮪中とろ・自家製いくら 握り三貫)
[煮物] キンキ唐揚げとあさり酒蒸し添え きのこ餡かけ仕立て
[肉肴] 生ラム肉と秋野菜の朴葉焼き
[揚げ物]  名物!蟹クリームコロッケ うにチーズ掛け
[水菓子]  ハスカップパフェ 

※前日までに要予約