│本店お品書き

宴会コース(本店・煉瓦亭・小樽磯鮨 共通)

《北海道物語》全11品

10,000円

+1500円で2時間飲み放題付に

 

[食前酒]         自家製果実酒 
[先付]     根室産 殻付き牡蠣のカクテルソース仕立て
[刺身]  活蟹洗い・活鮑・生雲丹・牡丹海老・活帆立・活北寄・活つぶ・とろサーモン
[活魚]  活烏賊踊り造り※天候により入荷が難しい場合はお刺身となります
[皿物]  毛蟹、本たらば蟹、本ずわい蟹盛り
[浜焼き]  ”活蛸”活たこ足一本踊り焼き&活あわび踊り焼き
[凌ぎ]  板前お座敷握り(自家製いくら・生雲丹・本ずわい蟹)
[煮物]  きんき煮付け~秋野菜を添えて~
[肉肴] 一牛ヒレ肉と秋きのこの朴葉焼き
[揚げ物] 蟹ぶっかけ本たらば蟹甲羅揚げ~蟹味噌ソース掛け~
[水菓子]  北海道産 牛乳プリンモンブランと季節のフルーツ

※前日までに要予約