│本店お品書き

宴会コース(本店・煉瓦亭・小樽磯鮨 共通)

《花見月》10品

3,500円

+1500円で2時間飲み放題付に

 

[食前酒]      自家製果実酒 
[先付]     季節一点盛り
[刺身]  秋さんま、本鮪、甘えび、活帆立、活蛸、とろサーモン
[活魚] 

活烏賊踊り造り or 活鮑踊り焼き

※入荷が難しい場合はお刺身となります

[浜焼き]  "蛸壺"活蛸足一本踊り焼き
[煮物]  飛竜頭と根菜の炊き合わせ~きのこあん掛け~
[凌ぎ]  板前お座敷握り(とろサーモン・活帆立・秋さんま)
[揚げ物]  秋さんまの香味揚げ~おろしポン酢 マロンチップ~
[肉肴]  道産豚ロースと秋野菜のセイロ蒸し
[水菓子]  北海道産 牛乳プリンモンブラン仕立て

※前日までに要予約

 

《風待月》11品

5,000円

+1500円で2時間飲み放題付に

 

[食前酒]        自家製果実酒 
[先付]     季節二点盛り
[お椀代わり]  真鯛と秋きのこの土瓶蒸し
[刺身]  秋さんま、とろサーモン、本鮪、活帆立、活北寄、活つぶ、活蛸、牡丹海老
[活魚]  活烏賊踊り造り or 活鮑踊り焼き
[浜焼き]     "蛸壺"活蛸足一本踊り焼き
[煮物]  真穴子鳴門蒸しと飛竜頭の秋野菜の炊き合わせ
[凌ぎ]  板前お座敷握り(自家製いくら、本鮪、秋さんま)
[肉肴]  牛ランプ肉と秋野菜の朴葉焼き
[止肴]  秋刀魚のなめろう
[水菓子]  北海道産 牛乳プリンモンブランと季節のフルーツ

※前日までに要予約

《霜見月》11品

7,500円

+1500円で2時間飲み放題付に

 

[食前酒]      自家製果実酒 
[先付]     季節三点盛り
[お椀代わり] 松茸と甘鯛の土瓶蒸し すだち
[刺身]  秋さんま、生雲丹、本鮪、活北寄、活つぶ、活帆立、活蛸、牡丹海老
[活魚]  活烏賊踊り造り
[浜焼き]  “蛸壷”活たこ足一本踊り焼き or 活鮑踊り焼き
[煮物]  金目鯛東寺煮と鮑つや煮の炊き合わせ
[凌ぎ]  板前お座敷握り(自家製いくら、生雲丹、本鮪中とろ)
[肉肴]  牛ヒレ肉と秋野菜の朴葉焼き
[止め肴]  きんきのとっくり蒸し
[水菓子]  北海道産 牛乳プリンモンブランと季節のフルーツ



※前日までに要予約

《雪待月》11品

10,000円

+1500円で2時間飲み放題付に

 

[食前酒]      自家製果実酒 
[先付]     季節五点盛り
[お椀] 松茸と伊勢海老の土瓶蒸し すだち
[刺身]  秋さんま、生雲丹、活鮑、本鮪、活北寄、活つぶ、活帆立、牡丹海老
[活魚]  活烏賊踊り造り※天候により入荷が難しい場合はお刺身となります
[浜焼き]  黒蝦夷活鮑踊り焼き
[煮物]  金目鯛と車海老の蕪蒸し べっこう飴
[凌ぎ]  板前お座敷握り(生雲丹、自家製いくら、本鮪中とろ)
[肉肴]  道産牛ヒレ肉と秋野菜の朴葉焼き
[蒸し物]  きんきのとっくり蒸し
[水菓子]  北海道産 牛乳プリンモンブランと季節のフルーツ

※前日までに要予約

 

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《秋の味覚》全8品 飲み放題込み

4,000円

感動の氷鉢!!活烏賊入り!"名物"活蛸足一本踊り焼き!

 

[先付]  季節一点盛り
[刺身] 秋さんま・とろサーモン・活蛸・活帆立・甘えび
[活魚] 活烏賊踊り造り or 活あわび踊り焼き
[浜焼き] "蛸壷"活たこ足一本踊り焼き or “元祖名物”海鮮浜焼き
[煮物] 飛竜頭と根菜の炊き合わせ~きのこあん掛け~
[揚物] 秋刀魚の香味味噌揚げ 焼栗
[食事] 中札内鶏のかしわそば
[水菓子]   マロンアイス~キャラメルソース掛け~

 

★★夏限定のカスタマイズパフォーマンス★★

【+500円で追加可能】

・活烏賊踊り造り(お一人様/4杯)

・活鮑踊り(刺身、又は浜焼き)(お一人様一個)

・びっくり丸ごと一折生雲丹(2名様でハーフ、3名様以上から一枚)

・根室産 牡蠣焼き3個

・浜ゆで毛蟹(2名様で半身、3名様以上から一杯)

【+300円で追加または変更可能】

・板前お座敷握りに変更可能!(3貫)

・"蛸壺"活蛸足一本踊り焼きを追加可能(2〜3名様で一本)

・"名物"本たらば蟹味噌甲羅焼きを追加可能(お一人様一個)

・真ほっけ開きを追加可能(2名様で一枚)

 

《流氷物語》全9品

3,500円

+1500円で2時間飲み放題付に

 

[食前酒]   自家製果実酒 
[先付]     道産一点盛り
[刺身]  秋さんま、活北寄、活帆立、活蛸、とろサーモン、甘えび
[活魚] 

活烏賊踊り造り

※天候により入荷が難しい場合はお刺身となります

[浜焼き]  ”蛸壷”活たこ足一本踊り焼き or 海鮮浜焼き盛り
[凌ぎ]  板前お座敷握り(とろサーモン、活帆立、秋さんま)
[肉肴]  牛ランプと秋野菜の朴葉焼き
[揚げ物] 本たらば蟹グラタンと秋野菜のチーズ揚げ
[止め肴]  秋刀魚のなめろう
[水菓子]  北海道産 牛乳プリンモンブラン仕立て

※前日までに要予約

《北の物語》全11品

5,000円

+1500円で2時間飲み放題付に

 

[食前酒]      自家製果実酒 
[先付]     道産二点盛り
[蟹盛り] 浜ゆで毛蟹
[刺身]  秋さんま、活つぶ、牡丹海老、活帆立、活北寄、活蛸、とろサーモン
[活魚] 

活烏賊踊り造り

※天候により入荷が難しい場合はお刺身となります

[皿物]  浜ゆで毛蟹盛り
[浜焼き]  “蛸壷”活たこ足一本踊り焼き or 海鮮浜焼き盛り
[凌ぎ]  板前お座敷握り(自家製いくら、とろサーモン、秋さんま)
[肉肴] 牛ランプと秋野菜の朴葉焼き
[揚げ物]  本たらば蟹グラタンと秋野菜のチーズ揚げ
[止め肴] 秋さんまのなめろう
[水菓子]  北海道産 牛乳プリンモンブラン仕立て

※前日までに要予約

《はこだて物語》全11品

7,500円

+1500円で2時間飲み放題付に

 

[食前酒]         自家製果実酒 
[先付]     道産三点盛り
[刺身] 秋さんま・生雲丹・牡丹海老・活帆立・活北寄・活つぶ・活蛸・とろサーモン
[活魚]  活烏賊踊り造り※天候により入荷が難しい場合はお刺身となります
[皿物]  毛蟹、本たらば蟹、本ずわいがに盛り
[浜焼き]  ”蛸壺”活たこ足一本踊り焼き or 活あわび踊り焼き
[凌ぎ]  板前お座敷握り (秋さんま、自家製いくら、ずわい蟹)
[煮物] きんき煮付け~秋野菜を添えて~
[肉肴] 牛ヒレ肉と秋きのこの朴葉焼き
[揚げ物]  本たらば蟹甲羅揚げ~蟹みそソース掛け~
[水菓子]  北海道産 牛乳プリンモンブランと季節のフルーツ

※前日までに要予約

《北海道物語》全11品

10,000円

+1500円で2時間飲み放題付に

 

[食前酒]         自家製果実酒 
[先付]     根室産 殻付き牡蠣のカクテルソース仕立て
[刺身]  活蟹洗い・活鮑・生雲丹・牡丹海老・活帆立・活北寄・活つぶ・とろサーモン
[活魚]  活烏賊踊り造り※天候により入荷が難しい場合はお刺身となります
[皿物]  毛蟹、本たらば蟹、本ずわい蟹盛り
[浜焼き]  ”活蛸”活たこ足一本踊り焼き&活あわび踊り焼き
[凌ぎ]  板前お座敷握り(自家製いくら・生雲丹・本ずわい蟹)
[煮物]  きんき煮付け~秋野菜を添えて~
[肉肴] 一牛ヒレ肉と秋きのこの朴葉焼き
[揚げ物] 蟹ぶっかけ本たらば蟹甲羅揚げ~蟹味噌ソース掛け~
[水菓子]  北海道産 牛乳プリンモンブランと季節のフルーツ

※前日までに要予約

カスタマイズプラン

◇◆選んだコースを下記の中からそれぞれお好きなオプションを選んで、

オリジナルコースにカスタマイズ◆◇

《対象コース》

花見月/風待月/霜見月/雪待月

流氷物語/北の物語/はこだて物語/北海道物語

 

[+300円で追加又は変更可能] 

・”名物”本たらば蟹甲羅焼きを追加可

 (お一人様一個)

蛸壺活蛸足一本踊り焼き(2〜3名様で一本)追加可

真ほっけ開きを追加可(2名様で一枚) 

[+500円で追加又は変更可能] 

活烏賊踊り造り(お一人様1/4杯)を追加可

活鮑踊り(刺身又は炭焼き)を追加可

 (お一人様一個)

びっくり丸ごと一折生雲丹を追加可

 (2名様でハーフ、3名様以上から一枚)

根室産・牡蠣焼き3個を追加可

浜ゆで毛蟹を追加可

 (2名様で半身、3名様以上から一杯)

※当日の仕入れ状況により、内容が変更する場合がございます。

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