│本店お品書き

ドリンク

【ビール】

 

◇サッポロクラシック樽生 中ジョッキ 550円
◇サッポロクラシック樽生 小ジョッキ 450円
◇サッポロ 黒ラベル中瓶 650円
◇サッポロ ラガー中瓶 650円
◇アサヒ スーパードライ中瓶  650円
◇キリン 一番搾り中瓶 650円
◇ノンアルコールビール 小瓶 450円

 

【サワー・酎ハイ】

450円

◇レモン/ カルピス / 巨峰 / ウーロンハイ /ライム / 緑茶ハイ / グレープフルーツ

【カクテル】

450円

 

◇カシス (ソーダ・ウーロン・オレンジ)
◇ピーチ (ソーダ・ウーロン・オレンジ)
◇ウィスキー (コーラ・ジンジャー)
◇カリモーチョ 
◇オペレーター 
◇キティ
◇シャンディガフ 

           

【梅酒】

 

◇南高梅酒 各450円
◇赤い梅酒(紫蘇)/柚子梅酒(柚子)/緑茶梅酒(緑茶) 各480円
◇梅酒利き酒セット(店長おまかせ三種) 900円

 

【果実酒】

450円

◇ラ・フランス/桃/ハスカップ/みかん  グラス

【ウィスキー】

 

◇ハイボール 450円
◇スーパーニッカ シングル 450円
◇スーパーニッカ ボトル 6000円
◇竹鶴ピュアモルト ボトル 7000円

【ワイン】

 

◇グラスワイン 白/赤 各450円
◇ナイヤガラ(小樽・白・甘口)※以下はボトル 3000円
◇余市ワイン(余市・赤・ミディアムボディ) 3500円
◇シャルドネ(フランス・白・辛口) 3500円
◇ピノ・ノワール(赤・ミディアムボディ) 3500円
◇北海道ケルナー(余市・白・辛口) 3800円
◇北海道ツヴァイゲルトレーベ(赤・ミディアムボディ) 3800円

 

【日本酒】

◇大関 淡麗弐段 (兵庫・+4) 一合 450円
◇千歳鶴 純米生酒 (札幌・+3) 300ml小瓶 1200円

【北海道の地酒】

◇北斗随想 (栗山町・+5・純米吟醸) 750円
◇まる田 (栗山町・+4・純米) 750円
◇国稀 特別純米 (増毛町・+4) 800円
◇国稀 北海鬼ころし (増毛町+8)   600円
◇千歳鶴 札幌の地酒 (札幌市・+4・純米) 400円
◇千歳鶴 なまら超辛 (札幌・+2・本醸造)  450円
◇十一州 (札幌+4・純米大吟醸) 700円
◇二世古 ニセコ町(+3・純米吟醸) 700円
◇男山 国芳の名取酒 (旭川・+10・特別純米) 550円
◇福司 上等吟醸 (釧路・+4) 650円
◇道産酒利き酒セット (店長おまかせ三種) 950円

【全国の地酒】

◇麒麟山 純辛 (新潟・+4・純米吟醸) 800円
◇鬼羅 (福島・+15・本醸造) 600円
◇伝心 雪 (福井・+6・純米吟醸) 800円
◇一ノ蔵 無鑑査超辛口 (宮城・+9・本醸造) 600円
◇山法師 純米吟醸 (山形・+1・純米吟醸) 800円
◇真澄 奥伝寒造り (長野・+3・純米) 700円
◇鬼夜叉 (新潟・+4・純米吟醸) 800円
◇李白 (島根・+13・純米吟醸) 800円
◇地酒利き酒セット (店長おまかせ三種) 950円

◇豊能梅 (高知・+3・純米吟醸) 800円
◇雨後の月 辛口純米 (広島・+5・純米) 700円

【北海道の焼酎】

◇とうきび焼酎 〔札幌・とうもろこし・25度〕 450円 / ボトル 2800円

◇礼文島 〔礼文町・昆布・20度〕 450円 / ボトル 2800円

◇鍛高譚 〔白糠町・紫蘇・20度〕400円  / ボトル 2500円

◇喜多里 〔厚沢部町・じゃがいも・25度〕 450円 / ボトル 2800円

◇北海道清里 〔清里町・じゃがいも・25度〕400円 / ボトル 2500円

◇そばほろ 〔新得町・そば・25度〕500円 / ボトル 2800円

◇黒五 〔旭川市・黒大豆・25度〕450円 / ボトル 2800円

◇二世古 〔ニセコ町・酒粕焼酎・25度〕450円 / ボトル 2800円

◇国稀 初代泰造 〔増毛町・酒粕焼酎・25度〕450円 / ボトル 2800円

◇十勝無敗 〔新得町・麦・25度〕450円 / ボトル 2800円

◇ぱんぱか 〔新得町・麦・25度〕450円 / ボトル 2800円

◇黄金の冬眠 〔厚沢部町・芋・25度〕450円 / ボトル 2800円

◇道産焼酎利き酒セット (店長おまかせ三種)1000円

【本格焼酎】

◇いいちこ 〔大分・麦・20度〕450円 / ボトル 2500円

◇赤兎馬 〔鹿児島・芋・25度〕500円 / ボトル 3000円

◇吉四六 〔大分・麦・25度〕500円 / ボトル 3000円

◇吉助 〔宮城・芋・25度〕450円 / ボトル 2800円

◇鳥飼 〔熊本・米・25度〕500円 / ボトル 3000円

◇八海山 よろしく千萬あるべし 〔新潟・米・25度〕450円 / ボトル 2800円

【割り物】

 

◇緑茶/ウーロン茶 各600円
◇梅干し 〔1個〕 50円
◇レモン 〔1個/くし切り・スライス〕 200円

 

【ソフトドリンク】

350円

◇コカコーラ/ジンジャーエール/ウーロン茶/オレンジ/カルピス/緑茶/メロンソーダ

【飲み放題メニュー】

1,500円

 

 (さらに+500円すると地酒2種、焼酎3種がプラスになります)

◇ビール  黒ラベル中瓶
◇地酒   各種
◇焼酎   各種
◇ワイン  各種
◇ウィスキー 各種
◇サワー  各種
◇ソフトドリンク 各種

※飲み放題の表記は税込価格となります。

宴会コース(本店・煉瓦亭・小樽磯鮨 共通)

《花見月》10品

3,500円

+1500円で2時間飲み放題付に

 

[食前酒]      自家製果実酒 
[先付]     季節の一点盛り
[刺身]  秋さんま・本鮪・活帆立・活蛸・甘えび・とろサーモン
[活魚] 

活烏賊踊り造り or 活鮑踊り焼き

※入荷が難しい場合はお刺身となります

[浜焼き]  ”蛸壷”活蛸足一本踊り焼き 
[煮物] 

秋の彩り盛り(鴨団子・巻き湯葉・里芋・焼きなす・エリンギ)

[凌ぎ]  板前お座敷握り(秋さんま・活帆立・とろサーモン 握り三貫)
[肉肴]  豚ロースのすき焼き風小鍋仕立て
[揚げ物]  秋鮭香味ソテーのクリームシチュー煮
[水菓子]  マロンパフェ

※前日までに要予約

 

《風待月》11品

5,000円

+1500円で2時間飲み放題付に

 

[食前酒]        自家製果実酒 
[先付]     秋鮭と胡瓜の南蛮酢漬け
[お椀代わり]  

秋きのこたっぷり土瓶蒸し

[刺身]  秋さんま・とろサーモン・本鮪・活帆立・活つぶ、活北寄・牡丹海老
[活魚]  活烏賊踊り造り or 活鮑の踊り焼き
[浜焼き]    

”蛸壷”活蛸足一本踊り焼き

[煮物]  穴子鳴門巻きと、合鴨治部煮と秋野菜の煮物
[凌ぎ]  板前お座敷握り(自家製いくら・本鮪・秋さんま 握り三貫)
[肉肴]  牛ランプ肉と秋野菜の朴葉焼き
[止肴]  秋鮭香味ソテーとあさりのクリームシチュー煮
[水菓子]  マロンパフェ

※前日までに要予約

《霜見月》11品

7,500円

+1500円で2時間飲み放題付に

 

[食前酒]      自家製果実酒 
[先付]     秋鮭と彩り秋野菜の南蛮酢漬け いくら掛け
[椀物]  松茸と甘鯛の土瓶蒸し すだち
[刺身]

感動の氷鉢

(秋さんま・生雲丹・本鮪・活帆立・活つぶ・活北寄・牡丹海老・活蛸・牡丹海老)

[活魚]  活烏賊踊り造り
[浜焼き]  ”蛸壺”活たこ足一本踊り焼き・活鮑踊り焼き
[煮物]  穴子鳴門巻きと鮑つや煮の炊き合わせ
[凌ぎ] 

板前お座敷握り

(本鮪中とろ・煮穴子・自家製いくら 握り三貫)

[肉肴]  牛ヒレ肉と秋野菜の朴葉焼き
[揚げ物]  海老と蟹の湯葉磯辺揚げ 松葉揚げ銀杏 焼栗 もみじチップ すだち
[水菓子]  マロンパフェと秋の果物



※前日までに要予約

《雪待月》11品

10,000円

+1500円で2時間飲み放題付に

 

[食前酒]      自家製果実酒 
[先付]     秋鮭と彩り秋野菜の南蛮酢漬け いくら掛け
[椀物] 焼き松茸と車海老の土瓶蒸し すだち
[刺身] 

感動の氷鉢

(秋さんま・生雲丹・活鮑・本鮪・活帆立・活つぶ・活北寄・牡丹海老)

[活魚]  活烏賊踊り造り
[浜焼き]  活蝦夷黒鮑踊り焼き
[凌ぎ]  板前お座敷握り(生雲丹・本鮪中とろ・自家製いくら 握り三貫)
[煮物]  金目鯛と伊勢海老の蕪蒸し べっこう飴
[肉肴]  道産牛ヒレ肉と秋野菜の朴葉焼き
[蒸し物]  車海老と蟹の湯葉磯辺揚げ 松葉揚げ銀杏 焼き栗 もみじチップ すだち
[水菓子]  マロンパフェと秋の果物

※前日までに要予約

 

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《夏の味覚》全8品 飲み放題込み

4,000円

感動の氷鉢!!活烏賊入り!"名物"活蛸足一本踊り焼き!

 

[先付]

季節の一点盛り

[刺身] 

感動の氷鉢5点盛り

(秋さんま・とろサーモン・活蛸・活帆立・甘えび)

[活魚]

活烏賊踊り造り

[浜焼き] "蛸壷"活たこ足一本踊り焼き 又は海鮮焼き(5点)
[煮物] 秋の彩り盛り(鴨団子・巻き湯葉・里芋・焼きなす・エリンギ)
[揚げ物] 秋鮭香味ソテーとあさりのクリームシチュー煮
[食事] 中札内鶏のかしわそば
[水菓子]   マロンアイス -キャラメルソーズ掛け-

 

 

《流氷物語》全10品

3,500円

+1500円で2時間飲み放題付に

 

[食前酒]   自家製果実酒
[先付]    

道産一点盛り

[刺身] 

感動の氷鉢

(秋さんま・活北寄・活帆立・活蛸・とろサーモン・甘えび)

[活魚] 

活烏賊踊り造り

[浜焼き]  ”蛸壷”活蛸足一本踊り焼き
[凌ぎ] 

板前お座敷握り

(その日の鮮魚一貫・とろサーモン・秋さんま 握り三貫)

[肉肴] 

板前お座敷握り

(中札内鶏のすき焼き風小鍋仕立て)

[揚げ物] 名物!かにクリームコロッケ 蟹ソース
[止め肴]  秋鮭と胡瓜の南蛮酢漬け
[水菓子]  ハスカップパフェ

※前日までに要予約

 

《北の物語》全11品

5,000円

+1500円で2時間飲み放題付に

 

[食前酒]      自家製果実酒
[先付]    

秋鮭と胡瓜の南蛮酢漬け

[蟹盛り]

浜ゆで 毛蟹盛り

[刺身] 

活感動の氷鉢

(秋さんま・牡丹海老・活北寄・活帆立、活つぶ・活蛸・トロサーモン)

[活魚] 

活烏賊踊り造り

[浜焼き]  ”蛸壷”活蛸足一本踊り焼き
[凌ぎ] 

板前お座敷握り

(その日の鮮魚一貫・穴子のちらし寿司・旬魚 握り三貫)

[肉肴] 

中札内鶏のすき焼き風小鍋仕立て

[煮物] 秋鮭唐揚げとあさり酒蒸し添え きのこ餡掛け仕立て
[揚げ物]  名物!蟹クリームコロッケ 蟹ソース
[水菓子]  ハスカップパフェ

※前日までに要予約

 

《はこだて物語》全11品

7,500円

+1500円で2時間飲み放題付に

 

[食前酒]         自家製果実酒
[前菜]     秋鮭と秋野菜の南蛮酢漬け いくら掛け
[蟹盛り]

毛蟹・本たらば蟹、本ずわい蟹盛り(毛蟹お一人様1/4杯)

[刺身] 

感動の氷鉢

(秋さんま・生雲丹・牡丹海老・活北寄・活帆立・活つぶ・活蛸・とろサーモン)

[活魚]  活烏賊踊り造り or 活鮑踊り焼き
[浜焼き]  ”蛸壷”活蛸足一本踊り焼き
[凌ぎ]  板前お座敷握り(その日の鮮魚一貫・本鮪中とろ・自家製いくら 握り三貫)
[煮物] キンキ唐揚げとあさり酒蒸し添え きのこ餡かけ仕立て
[肉肴] 生ラム肉と秋野菜の朴葉焼き
[揚げ物]  名物!蟹クリームコロッケ うにチーズ掛け
[水菓子]  ハスカップパフェ 

※前日までに要予約

《北海道物語》全11品

10,000円

+1500円で2時間飲み放題付に

 

[食前酒]         自家製果実酒
[先付]     秋鮭と秋野菜の南蛮酢漬け いくら掛け
[蟹盛り] 

毛蟹・本たらば蟹・本ずわい蟹盛り(毛蟹はお一人様1/4杯)

[刺身] 

感動の氷鉢

(活蟹洗い・活鮑・生雲丹・牡丹海老・活北寄・活帆立・

活つぶ・活蛸・とろサーモン・秋さんま)

[活魚]  活烏賊踊り造り
[浜焼き]  活鮑踊り焼き・"蛸壷"活たこ足一本踊り焼き
[凌ぎ]  板前お座敷握り(生雲丹・本鮪中トロ・自家製いくら 握り三貫)
[煮物]  きんき唐揚げと伊勢海老焼き たっぷりきのこの餡掛け仕立て
[肉肴] 牛ヒレ肉と秋野菜の朴葉焼き
[揚げ物] 名物!蟹クリームコロッケ うにチーズ掛け
[水菓子]  ハスカップパフェと秋の果物

※前日までに要予約

カスタマイズプラン

◇◆選んだコースを下記の中からそれぞれお好きなオプションを選んで、

オリジナルコースにカスタマイズ◆◇

《対象コース》

全コース対象

 

[+300円で追加又は変更可能] 

・板前お座敷握りに変更(3貫)※鮨ネタは、時期によって変わります

・”名物”本たらば蟹甲羅焼きを追加可

 (お一人様一個)

蛸壺活蛸足一本踊り焼き(2〜3名様で一本)追加可

・真ほっけ開き追加(2名様で1枚)

生ラムスペアリブの照り焼きを追加可(80g前後)※お一人一本 

[+500円で追加又は変更可能] 

活鮑踊り 刺身または浜焼きを追加可

 (お一人様一個)

びっくり丸ごと生雲丹一折を追加可

 (2名様でハーフ、3名様以上から一枚)

・活いか踊り造りを追加可(お一人様1/4杯)

浜ゆで毛蟹を追加可

 (2名様で半身、3名様以上から一杯)

中札内鶏の丸ごと揚げを追加可

 (2名で半身、3名以上から一羽)

・国産骨付きチキンレッグ揚げを追加可

 (300g前後、お一人様一本)

※当日の仕入れ状況により、内容が変更する場合がございます。

 

 

 

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