│本店お品書き

宴会コース(本店・煉瓦亭・ 共通)

《雪待月》11品

10,000円

+1500円で2時間飲み放題付に

 

[食前酒]      自家製果実酒 
[先付け]    

旬菜五点盛り

[刺身]

漁協組合直送

旬魚2点・活あわび・生雲丹・本鮪中とろ・活北寄・活帆立・活つぶ・牡丹海老

[活魚] 

活いか踊り造り 山わさび添え

[浜焼き]  天然黒えぞあわびの踊り焼き
[冷煮物] 

夏の冷やし煮物

(穴子煮、車海老艶煮、茄子の揚げびたし、冬瓜煮、丸十蜜煮、あやめ麩)

[お座敷握り] 

生雲丹・本鮪中とろ・自家製いくら

[肉物]  黒毛和牛ステーキ 夏野菜添え
[揚げ物]  金目鯛梅肉香味揚げの揚げ出し風蟹そぼろ仕立て
[止肴]  生うに海鮮宝石ゼリー 土佐酢かに餡掛け
[水菓子]  パインパフェと旬の果物

※前日までに要予約

 

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