│本店お品書き

宴会コース

《雪待月》11品

10,000円

+1500円で2時間飲み放題付に

 

[食前酒]      自家製果実酒 
[先付け]  

季節五点盛り

[刺身]

漁協組合直送!

旬魚・活鮑・本鮪中トロ・生雲丹・活帆立・活北寄・活つぶ・牡丹海老

[お造り] 

活烏賊踊り造り 山わさび付き

[浜焼き]  天然蝦夷活鮑踊り焼き
[煮物] 

煮穴子鳴門巻きと春野菜の炊き合わせ

(筍の土佐煮、里芋揚げ煮、菜の花、桜麩)

[握り] 

生雲丹・本鮪中トロ・自家製いくら

[蒸し物]  金目鯛の道明寺蒸し 車海老そぼろ餡掛け
[口代わり]  牛ヒレ肉のフォアグラ大根 バルサミコソース
[止肴] 

桜鯛の錦糸巻と蛤の黄味酢

[水菓子]  桃パフェと季節の果物

※前日21時までに要予約

 

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