│本店お品書き
宴会コース
《雪待月》11品
10,000円
+1500円で2時間飲み放題付に
[食前酒] | 自家製果実酒 |
[先付け] |
季節五点盛り |
[刺身] |
漁協組合直送! 旬魚・活鮑・本鮪中トロ・生雲丹・活帆立・活北寄・活つぶ・牡丹海老 |
[お造り] |
活烏賊踊り造り 山わさび付き |
[浜焼き] | 天然蝦夷活鮑踊り焼き |
[煮物] |
煮穴子鳴門巻きと春野菜の炊き合わせ (筍の土佐煮、里芋揚げ煮、菜の花、桜麩) |
[握り] |
生雲丹・本鮪中トロ・自家製いくら |
[蒸し物] | 金目鯛の道明寺蒸し 車海老そぼろ餡掛け |
[口代わり] | 牛ヒレ肉のフォアグラ大根 バルサミコソース |
[止肴] |
桜鯛の錦糸巻と蛤の黄味酢 |
[水菓子] | 桃パフェと季節の果物 |
※前日21時までに要予約
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