│本店お品書き

宴会コース(本店・煉瓦亭・ 共通)

《蟹蟹蟹 極上物語》全9品

15,000円

 

[先付]

蟹豆腐 他2点

[刺身] 

漁業組合直送!

活毛蟹洗い2本・本鮪・活北寄・活つぶ・活蛸・活帆立・牡丹海老)

[蟹盛り]

活毛蟹半身盛り(400g前後)

[浜焼き]特大!本たらば足一本焼き 蟹みそ甲羅焼き
[蒸し物]

自家製!蟹しゅうまい蒸籠蒸し ずわい爪入り

[部屋寿司]本たらば・本ずわい・蟹味噌
[揚げ物]

名物!蟹ばくだんコロッケ 蟹味噌付き

[酢物]

蟹の酢の物

[水菓子]  季節の〆パフェ

 

 

《蟹尽くし物語》全8品

6,500円

 

[先付]

蟹豆腐

[刺身] 

漁業組合直送!

本鮪・とろサーモン・活北寄・活蛸・活帆立・牡丹海老

[蟹盛り]

活毛蟹半身盛り(400g前後)

[浜焼き]蟹みそ甲羅焼き
[蒸し物]

自家製!蟹しゅうまい蒸籠蒸し

[揚げ物]

名物!蟹ばくだんコロッケ 蟹味噌付き

[食事]

ずわいの押し寿司

[水菓子]  季節の〆パフェ

 

 

《春の味覚》全8品 120分飲み放題付き

4,000円

 

[先付]

季節の一点盛り

[刺身] 

漁業組合直送!

とろサーモン・活蛸・活帆立・甘えび・旬魚

[活魚]

活烏賊踊り造り

[浜焼き]"蛸壺"活蛸足一本踊り焼き 又は 蟹味噌甲羅焼き
[煮物]

合鴨オレンジ煮 春の炊き合わせ

[揚げ物]

すずき香味揚げ 蟹餡掛け仕立て

[食事]

山菜そば 桜海老掛け

[水菓子]  桜アイス

 

 

《流氷物語》全10品

3,500円

+1500円で2時間飲み放題付に

 

[食前酒]  自家製果実酒
[先付]    

道産一点盛り

[刺身] 

漁協組合直送!

旬魚2点・活北寄・活帆立・活蛸・とろサーモン・甘えび

[活魚] 

活烏賊踊り造り 又は 活鮑踊り焼き

[浜焼き] "蛸壺"活蛸足一本踊り焼き 又は 蟹味噌甲羅焼き
[煮物] 

生らむの有馬山椒煮 春野菜添え

[凌ぎ] 

漁組一貫・とろサーモン・旬魚

[蒸し物]自家製 蟹しゅうまい蒸籠蒸し
[揚げ物]名物!蟹ばくだんコロッケ 蟹味噌掛け
[水菓子] 北海道産クリームチーズの桜パフェ

※前日までに要予約

 

《北の物語》全11品

5,000円

+1500円で2時間飲み放題付に

 

[食前酒]     自家製果実酒
[先付け]    

道産二点盛り

[刺身]

漁協組合直送!

旬魚・牡丹海老・活北寄・活帆立・活つぶ・活蛸・とろサーモン

[活魚] 

活烏賊踊り造り 又は 活鮑踊り焼き

[浜焼き] 

"蛸壺"活蛸足一本踊り焼き

[浜焼き] 本たらば蟹味噌甲羅焼き
[煮物] 

桜ますのオランダ煮と春野菜添え

[凌ぎ] 

漁組一貫・自家製いくら・本鮪

[蒸し物]自家製 蟹しゅうまい蒸籠蒸し
[揚げ物] 名物!蟹ばくだんコロッケ 蟹味噌掛け
[水菓子] 北海道産クリームチーズの桜パフェ 

 

※前日までに要予約

 

《はこだて物語》全11品

7,500円

+1500円で2時間飲み放題付に

 

[食前酒]        自家製果実酒
[先付け]    道産三点盛り
[刺身]

漁協組合直送

(旬魚・生雲丹・本鮪中とろ・牡丹海老・活北寄・活帆立・活つぶ・とろサーモン)

[活魚] 

活いか造り 山わさび付き

[浜焼き①] 活鮑踊り焼き
[浜焼き②] "蛸壺"活蛸足一本踊り焼き
[土鍋] 

北海道産 きんきしゃぶしゃぶ

[凌ぎ]

漁組一貫、自家製いくら、本鮪中とろ

[口代わり]活帆立まるごとソテーの蟹味噌仕立て
[揚げ物] 名物!本たらば蟹甲羅揚げ 蟹味噌添え
[水菓子] 北海道産クリームチーズの桜パフェとカタラーナ

※前日までに要予約

《北海道物語》全11品

10,000円

+1500円で2時間飲み放題付に

 

[食前酒]        自家製果実酒
[先付け]    道産五点盛り
[刺身] 

漁協組合直送!

旬魚・本たらば湯引き・生雲丹・本鮪中とろ・牡丹海老・活北寄・

活帆立・活つぶ・活蛸・とろサーモン

[活魚] 

活いか踊り造り 山わさび付き

[浜焼き①] 活鮑踊り焼き
[浜焼き②] "蛸壺"活蛸足一本踊り焼き、蟹味噌甲羅焼き
[煮物] 

北海道産 きんきしゃぶしゃぶ

[凌ぎ]

生雲丹・本ずわい蟹・自家製いくら

[肉物]牛ヒレ肉の塩麴焼きと春野菜添え 山わさびソース
[揚げ物]名物 本たらば蟹甲羅焼き 生うに添え
[水菓子] 北海道産クリームチーズの桜パフェとカタラーナ

※前日までに要予約

《花見月》10品

3,500円

+1500円で2時間飲み放題付に

 

[食前酒]     自家製果実酒 
[先付]    季節一点盛り
[刺身] 

漁協組合直送!

旬魚・本鮪・活帆立・活蛸・甘エビ・とろサーモン

[活魚] 

活烏賊踊り造り 又は 活鮑踊り焼き

[浜焼き] ”蛸壷”活蛸足一本踊り焼き  又は 蟹味噌甲羅焼き
[煮物] 

合鴨オレンジ煮と春野菜の炊き合わせ

[凌ぎ] 漁組一貫・とろサーモン・旬魚
[蒸し物] 桜鯛の道明寺桜蒸し 銀餡
[揚げ物] すずき香味揚げ 蟹餡掛け
[水菓子] 春の桃パフェ

※前日までに要予約

 

《風待月》11品

5,000円

+1500円で2時間飲み放題付に

 

[食前酒]       自家製果実酒 
[先付]    季節の二点盛り
[刺身] 

漁協組合直送

旬魚・本鮪・活帆立・活北寄・活つぶ・とろサーモン・牡丹海老

[活魚] 活烏賊踊り造り 又は、 活鮑の踊り焼き
[浜焼き]    

”蛸壷”活蛸足一本踊り焼き

[煮物] 

桜鯛のオランダ煮と春野菜の炊き合わせ

[凌ぎ] 漁組一貫・本鮪・旬魚
[肉肴] 合鴨西京焼きと春野菜添え 山わさびソース
[蒸し物] 甘鯛の道明寺桜蒸し 海老そぼろ餡掛け
[止肴]春にしんの酢〆山うどの酢味噌
[水菓子] 春の桃パフェ

※前日までに要予約

《霜見月》11品

7,500円

+1500円で2時間飲み放題付に

 

[食前酒]     自家製果実酒 
[先付け]    

季節の三点盛り

[刺身]

漁協組合直送

旬魚・本鮪中とろ・生雲丹・活帆立・活北寄・活つぶ・牡丹海老

[活魚] 活いか踊り造り 山わさび添え
[浜焼き] 活鮑踊り焼き 活蛸足一本踊り焼き
[煮物] 

煮穴子鳴門巻きと春野菜の炊き合わせ

[凌ぎ] 

漁組一貫・本鮪中とろ・自家製いくら

[蒸し物] 金目鯛の道明寺桜蒸し 海老餡掛け
[口代わり]牛ヒレ肉の塩麴焼きと春野菜添え 山わさびソース
[止肴] 桜鯛の錦糸巻と蛤の黄味酢
[水菓子] 桃パフェと季節の果物



※前日までに要予約

《雪待月》11品

10,000円

+1500円で2時間飲み放題付に

 

[食前酒]     自家製果実酒 
[先付け]    

季節の五点盛り

[刺身]

漁協組合直送

旬魚・活鮑・本鮪中とろ・生雲丹・活帆立・活北寄・活つぶ・牡丹海老

[活魚] 

活いか踊り造り 山わさび添え

[浜焼き] 天然蝦夷活鮑踊り焼き
[煮物] 煮穴子鳴門巻きと春野菜の炊き合わせ
[凌ぎ] 

生雲丹・本鮪中とろ・自家製いくら

[蒸し物] 金目鯛の道明寺蒸し 車海老そぼろ餡掛け
[口代わり] 牛ヒレ肉のフォアグラ大根 バルサミコソース
[止肴] 桜鯛の錦糸巻と蛤の黄味酢
[水菓子] 桃パフェと季節の果物

※前日までに要予約

 

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カスタマイズプラン

◇◆選んだコースを下記の中からそれぞれお好きなオプションを選んで、

オリジナルコースにカスタマイズ◆◇

 

[+300円で追加又は変更可能] 

・"名物"本たらば蟹甲羅焼き(お一人様一個)追加可能

・真ほっけ開き(2名で1枚)追加可能

・活たこ足一本踊り焼き(2名で1本)追加可能

[+500円で追加又は変更可能] 

・びっくり丸ごと生雲丹一折(2名様ハーフ、3名様以上で一枚)追加可能

・活鮑焼き又はお造り(お一人様一個)追加可能

・中札内鶏の丸ごと揚げ(2名様で半身、3名様から1羽)追加可能

・活いか踊り造り(2名様ハーフ、3名様以上で一杯)追加可能

※当日の仕入れ状況により、内容が変更する場合がございます。

 [+1000円で追加又は変更可能] 

・ぶっかけイクラ丼 追加可能

 

 

 

 

当店名物

活烏賊踊り造り(函館・松前産)

1,800円~

※写真はイメージです

新企画!ばくだんコロッケ

たっぷり蟹ばくだんコロッケ

700円

コロッケの中に蟹身がびっしり!!

とろ~りチーズばくだんコロッケ

700円

コロッケの中にチーズがびっしり!

たっぷり蟹味噌ばくだんコロッケ

700円

コロッケの中に蟹味噌がびっしり!!

海鮮家はこだてのイチオシ

きんき(刺身・炭焼き・煮付け)

3,600円

湾中1.jpg半身1999円

函館産活いか踊り丼(小樽:磯鮨)

追っかけパフォーマンス +300円

いくら、雲丹、蟹

【元祖名物!海鮮浜焼き】

お客様ご自身で炭火で焼いていただくメニューです。

 

◆はこだて特上 海鮮浜焼き(2~3人前)全9点

 ・・・・・3,980円

 ①活鮑(1個)②活帆立(2枚)

 ③活北寄(1個)④牡丹海老(2本)

 ⑤たらば蟹(1/2本)⑥真烏賊(半身)

 ⑦青つぶ(2個)⑧活蛸(2貫)⑨こまい(2本)

 

◆北海浜焼き(2人前)全5点

 ・・・・・1,980円

 ①活帆立(2枚)②青つぶ(2個)

 ③活北寄(1個)④真烏賊(半身)

 ⑤こまい(2本)

 

◆大人気!活貝づくし三昧(2人前)全5点

 ・・・・・2,400円

 ①活鮑(まるごと1個)②活帆立(1枚)

 ③活北寄(1個)④活ハマグリ(1個)⑤青つぶ(2個)

 

◆旬野菜盛り(2人前)各2貫

 ・・・・・780円

 南瓜・舞茸・北あかりじゃが芋・アスパラ・とうもろこし

感動の氷鉢盛り

見事な氷鉢に感動!

※写真はイメージです

まるごと一折生雲丹

2,999円

贅沢な1品!※仕入れ相場により価格が上がる場合がございます。※10名様限定

※写真はイメージです

まるごと特大本たらば蟹

2,999円

脚1本勝負焼きor脚1本天婦羅/特大40cm~50cm!

※写真はイメージです

お造り

感動!はこだて盛り (3~4人前)

3,980円

活鮑まるごと1個・生雲丹・牡丹海老・活つぶ貝・活北寄貝 他全8品

※写真はイメージです

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