│本店お品書き

宴会コース(本店・煉瓦亭・ 共通)

《はこだて物語》全11品

7,500円

+1500円で2時間飲み放題付に

 

[食前酒]         自家製果実酒
[先付け]    

夏の道産子盛り

(穴子煮、かすべ煮こごり、海老つや煮、南京辛煮、アスパラ、トマト)

[刺身]

漁協組合直送

(旬魚・生雲丹・牡丹海老・活北寄・活帆立・活つぶ・活たこ・とろサーモン)

[活魚] 

活いか踊り造り 又は 活鮑踊り焼き

[蟹盛り]  浜ゆで毛蟹、本ずわい蟹盛り
[浜焼き]  "蛸壺"活蛸足一本踊り焼き 又は 蟹味噌甲羅焼き
[お座敷握り] 

北海道産 きんきしゃぶしゃぶ

[肉物]

牛ヒレ肉の塩麴焼き 山わさびソース

[揚げ物] 本たらば蟹甲羅揚げ 蟹味噌掛け
[止肴]  本たらば焼霜のいくら宝石ゼリー
[水菓子]  メロン〆パフェ

※前日までに要予約