│本店お品書き
《冬の味覚 特別コース》全8品 2H飲み放題付き
| [先付] |
季節一点盛り |
| [刺身] |
旬魚・とろサーモン・活蛸・活帆立・甘えび |
| [活魚] |
活烏賊踊り造り 山わさび付き |
| [浜焼き] |
"蛸壺"活蛸足一本踊り焼き 又は 蟹味噌甲羅焼き |
| [土鍋] |
石狩鍋・鱈ちり鍋・鶏たたき鍋・豚しゃぶ豆乳鍋 |
| [揚げ物] |
豚角煮の桜みそ仕立て 北あかり濃厚ソース掛け |
| [食事] |
雑炊 又は ラーメン |
| [水菓子] |
りんごシャーベット |
※前日１８時までに要予約
《流氷物語》全10品
+1500円で2時間飲み放題付に
| [食前酒] |
自家製果実酒 |
| [先付] |
道産一点盛り |
| [刺身] |
漁協組合直送！ 旬魚・活北寄・活帆立・活蛸・とろサーモン・甘海老 |
| [活魚] |
活いか踊り造り 山わさび付き |
| [浜焼き] |
"蛸壺"活蛸足一本踊り焼き 又は 蟹味噌甲羅焼き |
| [土鍋] |
海鮮ちゃんこ鍋・石狩鍋・鱈ちり鍋・ 鶏たたき鍋・豚しゃぶ豆乳鍋・鴨ロース鍋 |
| [握り] |
漁組一貫・とろサーモン・旬魚 |
| [揚げ物] |
名物！蟹ばくだんコロッケ 蟹味噌添え |
| [止肴] |
あん肝酢 |
| [水菓子] |
メロンアイス |
※前日21時までに要予約
《北の物語》全11品
+1500円で2時間飲み放題付に
| [食前酒] |
自家製果実酒 |
| [先付け] |
道産一点盛り |
| [刺身] |
漁協組合直送！ 旬魚・活北寄・活蛸・牡丹海老・活帆立・本鮪・とろサーモン |
| [活魚] |
活烏賊踊り造り 山わさび付き |
| [浜焼き①] |
"蛸壺"活蛸足一本踊り焼き |
| [浜焼き②] |
活帆立と道産野菜の盛り合わせ |
| [土鍋] |
海鮮ちゃんこ鍋・石狩鍋・鱈ちり鍋・ 鶏たたき鍋・豚しゃぶ豆乳鍋・鴨ロース鍋 |
| [握り] |
自家製〆鯖・本鮪・とろサーモン |
| [揚げ物] |
名物！蟹クリームコロッケ 蟹味噌添え |
| [止め肴] |
真たち酢 |
| [水菓子 |
メロンパフェ |
※前日21時までに要予約
《はこだて物語》全11品
+1500円で2時間飲み放題付に
| [食前酒] |
自家製果実酒 |
| [先付け] |
真たち酢・あん肝酢 二種盛り |
| [刺身] |
漁協組合直送！ 旬魚・活北寄・本鮪・生うに・牡丹海老・活帆立・活蛸とろサーモン |
| [活魚] |
活いか踊り造り 山わさび付き |
| [浜焼き①] |
活鮑踊り焼き |
| [浜焼き②] |
"蛸壺"活蛸足一本踊り焼き・蟹味噌甲羅焼き |
| [土鍋] |
海鮮ちゃんこ鍋・石狩鍋・真たち入り鱈ちり鍋・ 鶏たたき鍋・豚しゃぶ豆乳鍋・鴨ロース鍋 |
| [握り] |
旬魚・本まぐろ中トロ・自家製いくら |
|
[肉肴] |
霜降り牛ランプステーキ 山椒ソース添え |
|
[揚げ物] |
本たらば甲羅揚げ 蟹味噌ソース掛け |
| [水菓子] |
メロンパフェとカタラーナ |
※前日18時までに要予約
《北海道物語》全11品
+1500円で2時間飲み放題付に
| [食前酒] | 自家製果実酒 |
| [先付け] |
真たち酢・あん肝酢 二種盛り |
| [刺身] |
漁協組合直送！ 旬魚・活北寄・活蛸・本鮪中トロ・ 生うに・牡丹海老・活帆立・とろサーモン |
| [活魚] |
活いか踊り造り 山わさび付き |
| [浜焼き①] |
活鮑踊り焼き |
| [浜焼き②] |
蟹味噌甲羅焼き・"蛸壺"活蛸足一本踊り焼き |
|
[土鍋] |
きんき鍋・海鮮ちゃんこ鍋・石狩鍋・真たち入り鱈ちり鍋・ 鶏たたき鍋・豚しゃぶ豆乳鍋・鴨ロース鍋 |
| [握り] |
旬魚・自家製いくら・本鮪中とろ |
| [肉肴] |
十勝産 和牛ステーキ 冬野菜添え |
| [揚げ物] |
本たらば甲羅揚げ 蟹味噌ソース掛け |
| [水菓子] |
メロンパフェとカタラーナ |
※前日18時までに要予約
《花見月》10品
+1500円で2時間飲み放題付に
| [食前酒] | 自家製果実酒 |
| [先付] | 季節の一点盛り |
| [刺身] |
漁組直送！ 旬魚・本鮪・活帆立・活蛸・甘エビ・とろサーモン |
| [活魚] |
活烏賊踊り造り 又は 活鮑踊り焼き |
| [浜焼き] | "蛸壺"活蛸足一本踊り焼き |
| [鍋物] |
石狩鍋・鱈ちり鍋・鶏たたき鍋・豚しゃぶ豆乳鍋・鴨ロース鍋 |
| [握り] |
旬魚・とろサーモン・〆さば |
| [肉肴] | 豚角煮の桜みそ仕立て 北あかりソース掛け |
| [止め肴] | あん肝酢 |
| [水菓子] | りんごアイス |
※前日21時までに要予約
《風待月》11品
+1500円で2時間飲み放題付に
| [食前酒] | 自家製果実酒 |
| [先付] | 季節一点盛り |
| [刺身] | 旬魚・本鮪・活帆立・活北寄・活蛸・とろサーモン・牡丹海老 |
| [活魚] |
活鮑踊り焼き 又は 活烏賊踊り造り |
| [浜焼き] |
"蛸壺"活蛸足一本踊り焼き |
| [鍋物] |
海鮮ちゃんこ鍋・石狩鍋・鱈ちり鍋・ 鶏たたき鍋・豚しゃぶ豆乳鍋・鴨ロース鍋 |
| [握り] | 旬魚・本鮪・自家製〆鯖 |
| [肉肴] | 合鴨ロースト 冬野菜添え バルサミコソース |
| [揚げ物] | 真鱈のあん肝味噌香味巻き揚げ |
| [酢物] | 真たち酢 |
| [水菓子] | りんごパフェ |
※前日21時までに要予約
《霜見月》11品
+1500円で2時間飲み放題付に
| [食前酒] | 自家製果実酒 |
| [先付け] |
季節の三点盛り |
| [刺身] |
漁組直送！ 旬魚・生雲丹・本鮪中とろ・活帆立・活北寄・活つぶ・牡丹海老・とろサーモン |
| [お造り] |
活鮑踊り焼き 又は 虎河豚てっさ 鉄皮添え |
| [活魚] |
活いか踊り造り 山わさび添え |
| [浜焼き] |
活たこ踊り焼き |
| [鍋物] |
海鮮ちゃんこ鍋・河豚てっちり・石狩鍋・真たち入り鱈ちり鍋・ 鶏たたき鍋・豚しゃぶ豆乳鍋・鴨ロース鍋 |
| [握り] | 旬魚・本鮪中トロ・自家製いくら |
| [肉肴] | 真鯛のフランベとあん肝ソテー 冬野菜添え |
| [酢物] |
真たち酢・あん肝酢 二種盛り |
| [水菓子] | りんごパフェとカタラーナ添え |
※前日21時までに要予約
《雪待月》11品
+1500円で2時間飲み放題付に
| [食前酒] | 自家製果実酒 |
| [先付け] |
季節の三点盛り |
| [お椀] |
焼き松茸と甘鯛の土瓶蒸し |
| [刺身] |
漁組直送！ 旬魚・活鮑・本鮪中トロ・生雲丹・活帆立・活北寄・活つぶ・牡丹海老 |
| [お造り] | 虎河豚てっさ 鉄皮添え |
| [活魚] | 活いか踊り造り 山わさび添え |
| [浜焼き] |
活鮑踊り焼き 活たこ足一本踊り焼き |
| [鍋物] |
きんき鍋・海鮮ちゃんこ鍋・河豚てっちり・石狩鍋・ 真たち入り鱈ちり鍋・鶏たたき鍋・豚しゃぶ豆乳鍋・鴨ロース鍋 |
| [握り] | 自家製煮穴子・本鮪中トロ・自家製いくら |
| [肉肴] | 車海老のフランベとあん肝ソテー 冬野菜添え |
| [酢物] |
真たち酢・あん肝酢 二種盛り |
| [水菓子] | りんごパフェとカタラーナ 旬の果物 |
※前日21時までに要予約
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カスタマイズプラン
◇◆選んだコースを下記の中からそれぞれお好きなオプションを選んで、
オリジナルコースにカスタマイズ◆◇
[+300円で追加又は変更可能]
・"名物"本たらば蟹甲羅焼き（お一人様一個）追加可能
・真ほっけ開き（2名で1枚）追加可能
・活たこ足一本踊り焼き（2名で1本）追加可能
・鍋の〆 雑炊 または ラーメン(冬季限定）
[+500円で追加又は変更可能]
・びっくり丸ごと生雲丹一折（2名様ハーフ、3名様以上で一枚）追加可能
・活鮑焼き又はお造り（お一人様一個）追加可能
・中札内鶏の丸ごと揚げ（2名様で半身、3名様から1羽）追加可能
・活いか踊り造り（2名様ハーフ、3名様以上で一杯）追加可能
・あんこう鍋へ変更（冬季限定）
※当日の仕入れ状況により、内容が変更する場合がございます。
[+1000円で変更可能]
・ぶっかけイクラ丼 コース内のお食事から変更可能
【元祖名物！海鮮浜焼き】
お客様ご自身で炭火で焼いていただくメニューです。
◆はこだて特上 海鮮浜焼き（２～３人前）全９点
・・・・・4,378円
①活鮑（1個）②活帆立（2枚）
③活北寄（1個）④牡丹海老（2本）
⑤たらば蟹（１/２本）⑥真烏賊（半身）
⑦青つぶ（2個）⑧活蛸（2貫）⑨こまい（2本）
◆北海浜焼き（２人前）全５点
・・・・・2,530円
①活帆立（２枚）②青つぶ（２個）
③活北寄（１個）④真烏賊（半身）
⑤こまい（２本）
◆大人気！活貝づくし三昧（２人前）全５点
・・・・・2,640円
①活鮑（まるごと1個）②活帆立（1枚）
③活北寄（1個）④活ハマグリ（1個）⑤青つぶ（2個）
◆旬野菜盛り（２人前）各2ヶ
・・・・・858円
南瓜・舞茸・北あかりじゃが芋・アスパラ・とうもろこし
