│本店お品書き
《秋の味覚 特別コース》全8品 2H飲み放題付き
| [先付] |
季節一点盛り |
| [刺身] |
とろサーモン・活蛸・活帆立・甘えび・旬魚 |
| [活魚] |
活烏賊踊り造り |
| [浜焼き] | 活蛸足一本踊り焼き 又は 蟹味噌甲羅焼き |
| [煮物] |
秋の彩り盛り（鶏団子、巻き湯葉 かぼちゃ、茄子、エリンギ） |
| [揚げ物] |
秋鮭ナッツ揚げ フカヒレあん仕立て |
| [食事] |
秋のきのこそば |
| [水菓子] |
マロンアイス |
《流氷物語》全10品
+1500円で2時間飲み放題付に
| [食前酒] | 自家製果実酒 |
| [先付] |
道産一点盛り |
| [刺身] |
漁協組合直送！ 旬魚2点・活北寄・活帆立・活蛸・とろサーモン・甘えび |
| [活魚] |
活烏賊踊り造り |
| [浜焼き] | "蛸壺"活蛸足一本踊り焼き 又は 蟹味噌甲羅焼き |
| [お座敷握り] |
漁組一貫・とろサーモン・真いか |
| [口代わり] |
厚切り秋鮭ステーキ 秋の野菜添え |
| [蒸し物] | 自家製蟹しゅうまいセイロ蒸し |
| [揚げ物] | 名物！自家製かにクリームコロッケ 蟹味噌付き |
| [水菓子] | ハスカップアイス |
※前日までに要予約
《北の物語》全11品
+1500円で2時間飲み放題付に
| [食前酒] | 自家製果実酒 |
| [先付け] |
道産二点盛り |
| [刺身] |
漁協組合直送！ 牡丹海老・活北寄・活帆立・活つぶ・活蛸・とろサーモン・旬魚 |
| [活魚] |
活烏賊踊り造り |
| [浜焼き] |
活蛸足一本踊り焼き 蟹味噌甲羅焼き |
| [蒸し物] | 自家製蟹しゅうまいセイロ蒸し |
| [お座敷握り] |
漁組一貫・自家製いくら・秋刀魚 |
| [口代わり] |
厚切り秋鮭ステーキ 秋の野菜添え |
| [揚げ物] | 蟹ばくだんコロッケ 蟹味噌付き |
| [止肴] | 秋刀魚なめろう |
| [水菓子] | ハスカップ〆パフェ |
※前日までに要予約
《はこだて物語》全11品
+1500円で2時間飲み放題付に
| [食前酒] | 自家製果実酒 |
| [先付け] |
秋刀魚なめろう 他二点 |
| [刺身] |
漁協組合直送 生雲丹・牡丹海老・活北寄・活帆立・活つぶ・本まぐろ・とろサーモン・旬魚 |
| [活魚] |
活いか踊り造り 又は 活鮑踊り焼き |
| [浜焼き] | 活蛸足一本踊り焼き 蟹味噌甲羅焼き |
| [蒸し物] | 自家製蟹しゅうまいセイロ蒸し |
| [お座敷握り] |
本まぐろ中トロ・自家製いくら・本ズワイ蟹 |
| [口代わり] |
きんきのステーキ 野菜添え |
| [肉肴] | ラムと海鮮の朴葉焼き |
| [揚げ物] |
蟹ばくだんコロッケ |
| [水菓子] | メロン〆パフェと旬の果物 |
※前日までに要予約
《北海道物語》全11品
+1500円で2時間飲み放題付に
| [食前酒] | 自家製果実酒 |
| [先付け] |
道産5点盛り |
| [刺身] |
漁協組合直送！ 活あわび・生雲丹・本鮪中とろ・牡丹海老・活北寄・ 活帆立・活つぶ・とろサーモン・旬魚 |
| [活魚] |
活いか踊り造り |
| [浜焼き] | 活あわび踊り焼き 蟹味噌甲羅焼き 活たこ足一本踊り焼き |
| [蒸し物] | 自家製蟹しゅうまいセイロ蒸し |
| [お座敷握り] |
本ズワイ蟹、自家製いくら、生うに |
| [強肴] |
きんきとあわびのステーキ 野菜添え |
| [肉肴] | ラムと海鮮の朴葉焼き |
| [揚げ物] | 生うにいくら蟹ばくだんコロッケ 蟹味噌付き |
| [水菓子] | メロンパフェと旬の果物 |
※前日までに要予約
《花見月》10品
+1500円で2時間飲み放題付に
| [食前酒] | 自家製果実酒 |
| [先付] | 季節の一点盛り |
| [刺身] |
漁協組合直送！ 旬魚・本鮪・活帆立・活蛸・甘エビ・とろサーモン |
| [活魚] |
活烏賊踊り造り 又は 活鮑踊り焼き |
| [浜焼き] | 活蛸足一本踊り焼き |
| [煮物] |
秋の彩り盛り （鶏団子、巻き湯葉、里芋、焼き茄子、エリンギ） |
| [お座敷握り] |
旬魚・とろサーモン・活帆立 |
| [強肴] | 秋鮭のナッツ揚げ あん掛け仕立て |
| [揚げ物] | 秋刀魚の香味真薯揚げ 梅肉バター添え |
| [水菓子] | マロンパフェ |
※前日までに要予約
《風待月》11品
+1500円で2時間飲み放題付に
| [食前酒] | 自家製果実酒 |
| [先付] | 秋鮭ときのこの和風マリネ |
| [お椀代わり] | きのこいろいろ土瓶蒸し |
| [刺身] |
漁協組合直送 旬魚・本鮪・活帆立・活北寄・活つぶ・とろサーモン・牡丹海老 |
| [活魚] | 活烏賊踊り造り 又は 活鮑踊り焼き |
| [浜焼き] |
活蛸足一本踊り焼き |
| [煮物] |
煮穴子と秋野菜の蕪蒸し べっこう庵 |
| [お座敷握り] | 旬魚・本鮪・秋刀魚 |
| [肉肴] | 牛ヒレと秋野菜の朴葉焼き |
| [揚げ物] | 秋刀魚の香味揚げ 梅肉バター添え |
| [水菓子] | マロンパフェ |
※前日までに要予約
《霜見月》11品
+1500円で2時間飲み放題付に
| [食前酒] | 自家製果実酒 |
| [先付け] |
秋鮭ときのこの和風マリネ 秋の流しもの |
|
[お椀] |
甘鯛ときのこの土瓶蒸し |
| [刺身] |
漁協組合直送 旬魚1点・本まぐろ・生雲丹・活帆立・活北寄・活つぶ・活たこ・牡丹海老 |
| [活魚] | 活いか踊り造り 山わさび添え |
| [浜焼き] | 活鮑踊り焼き 活タコ足一本踊り焼き |
| [煮物] |
煮穴子と車海老の蕪蒸し |
| [お座敷握り] |
漁組一貫・本鮪中トロ・自家製いくら |
| [肉肴] | 牛ヒレ肉と秋野菜の朴葉焼き |
| [揚げ物] |
秋野菜の詰め合わせ揚げ （さつま芋・茄子・蓮根・南京・エリンギ・栗・銀杏） |
| [水菓子] | マロンパフェと旬の果物 |
※前日までに要予約
《雪待月》11品
+1500円で2時間飲み放題付に
| [食前酒] | 自家製果実酒 |
| [先付け] |
旬菜五点盛り |
| [お椀] |
焼き松茸と甘鯛の土瓶蒸し |
| [刺身] |
漁協組合直送 秋さんま・活あわび・生雲丹・本鮪中とろ・活北寄・活帆立・活つぶ・牡丹海老 |
| [活魚] |
活いか踊り造り 山わさび添え |
| [浜焼き] | 天然黒えぞあわびの踊り焼き |
| [お座敷握り] | 生雲丹・本鮪中とろ・自家製いくら |
| [煮物] |
煮穴子と伊勢海老の蕪蒸し |
| [肉物] | 道産牛ヒレ肉と秋野菜の朴葉焼き |
| [揚げ物] |
秋野菜の詰め合わせ揚げ （松茸・さつま芋・茄子・蓮根・南京・栗・銀杏） |
| [水菓子] | マロンパフェと旬の果物 |
※前日までに要予約
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カスタマイズプラン
◇◆選んだコースを下記の中からそれぞれお好きなオプションを選んで、
オリジナルコースにカスタマイズ◆◇
[+300円で追加又は変更可能]
・"名物"本たらば蟹甲羅焼き（お一人様一個）追加可能
・真ほっけ開き（2名で1枚）追加可能
・活たこ足一本踊り焼き（2名で1本）追加可能
[+500円で追加又は変更可能]
・びっくり丸ごと生雲丹一折（2名様ハーフ、3名様以上で一枚）追加可能
・活鮑焼き又はお造り（お一人様一個）追加可能
・中札内鶏の丸ごと揚げ（2名様で半身、3名様から1羽）追加可能
・活いか踊り造り（2名様ハーフ、3名様以上で一杯）追加可能
※当日の仕入れ状況により、内容が変更する場合がございます。
[+1000円で追加又は変更可能]
・ぶっかけイクラ丼 追加可能
【元祖名物！海鮮浜焼き】
お客様ご自身で炭火で焼いていただくメニューです。
◆はこだて特上 海鮮浜焼き（２～３人前）全９点
・・・・・3,980円
①活鮑（1個）②活帆立（2枚）
③活北寄（1個）④牡丹海老（2本）
⑤たらば蟹（１/２本）⑥真烏賊（半身）
⑦青つぶ（2個）⑧活蛸（2貫）⑨こまい（2本）
◆北海浜焼き（２人前）全５点
・・・・・1,980円
①活帆立（２枚）②青つぶ（２個）
③活北寄（１個）④真烏賊（半身）
⑤こまい（２本）
◆大人気！活貝づくし三昧（２人前）全５点
・・・・・2,400円
①活鮑（まるごと1個）②活帆立（1枚）
③活北寄（1個）④活ハマグリ（1個）⑤青つぶ（2個）
◆旬野菜盛り（２人前）各２貫
・・・・・780円
南瓜・舞茸・北あかりじゃが芋・アスパラ・とうもろこし
