│本店お品書き

宴会コース(本店・煉瓦亭・ 共通)

《北海道まるごと特別コース》全8品    2H飲み放題付き

4,000円

 

[先付]

道産一点盛り

[刺身] 

漁業組合直送!

とろサーモン・活蛸・活帆立・甘えび・旬魚

[活魚]

活烏賊踊り造り

[浜焼き] 活蛸足一本踊り焼き 又は 蟹味噌甲羅焼き
[口変わり]

稚内産活帆立まるごと とろ~りチーズ焼き

[冷煮物]

夏の道産子盛り(かすべ煮凍り、蛸柔らか煮 他全5点)

[食事]

冷やしねばとろ梅肉うどん

[水菓子]   メロンアイス

 

 

《流氷物語》全10品

3,500円

+1500円で2時間飲み放題付に

 

[食前酒]   自家製果実酒
[先付]    

道産一点盛り

[刺身] 

漁協組合直送!

旬魚2点・活北寄・活帆立・活蛸・とろサーモン・甘えび

[活魚] 

活烏賊踊り造り

[浜焼き]  "蛸壺"活蛸足一本踊り焼き 又は 蟹味噌甲羅焼き
[お座敷握り] 

漁組一貫・とろサーモン・真いか

[口変わり] 

稚内産活帆立まるごと とろ~りチーズ焼き

[肉物] 生らむの有馬焼き 夏野菜添え
[揚げ物] 名物!自家製かにクリームコロッケ 蟹味噌付き
[水菓子]  メロン〆パフェ

※前日までに要予約

 

《北の物語》全11品

5,000円

+1500円で2時間飲み放題付に

 

[食前酒]      自家製果実酒
[先付け]    

夏の道産子盛り

(活蛸柔らか煮、かすべ煮こごり、南京コーン煮、アスパラ、トマト)

[刺身]

漁協組合直送!

本鮪・牡丹海老・活北寄・活帆立・活つぶ・活蛸・とろサーモン・白身

[活魚] 

活烏賊踊り造り

[蟹盛り] 

浜ゆで毛蟹

[浜焼き]  "蛸壺"活蛸足一本踊り焼き 又は 蟹味噌甲羅焼き
[お座敷握り] 

漁組一貫・とろサーモン・活帆立

[口変わり] 

活帆立まるごと えび味噌ソース焼き

[揚げ物] 本たらば蟹ばくだんコロッケ 蟹味噌チーズ掛け
[止め変わり]  本たらば焼霜のいくら宝石ゼリー
[水菓子]  メロン〆パフェ

 

※前日までに要予約

 

《はこだて物語》全11品

7,500円

+1500円で2時間飲み放題付に

 

[食前酒]         自家製果実酒
[先付け]    

夏の道産子盛り

(穴子煮、かすべ煮こごり、海老つや煮、南京辛煮、アスパラ、トマト)

[刺身]

漁協組合直送

(旬魚・生雲丹・牡丹海老・活北寄・活帆立・活つぶ・活たこ・とろサーモン)

[活魚] 

活いか踊り造り 又は 活鮑踊り焼き

[蟹盛り]  浜ゆで毛蟹、本ずわい蟹盛り
[浜焼き]  "蛸壺"活蛸足一本踊り焼き 又は 蟹味噌甲羅焼き
[お座敷握り] 

北海道産 きんきしゃぶしゃぶ

[肉物]

牛ヒレ肉の塩麴焼き 山わさびソース

[揚げ物] 本たらば蟹甲羅揚げ 蟹味噌掛け
[止肴]  本たらば焼霜のいくら宝石ゼリー
[水菓子]  メロン〆パフェ

※前日までに要予約

《北海道物語》全11品

10,000円

+1500円で2時間飲み放題付に

 

[食前酒]         自家製果実酒
[先付け]    

夏の道産子盛り

(穴子煮、かすべ煮こごり、海老つや煮、南京コーン煮、アスパラ、トマト)

[刺身] 

漁協組合直送!

活あわび・生雲丹・本鮪中とろ・牡丹海老・活北寄・

活帆立・活つぶ・活蛸・とろサーモン

[活魚] 

活いか踊り造り

[蟹盛り]  浜ゆで毛蟹、本ずわい蟹、本たらば蟹
[浜焼き]  活あわび踊り焼き 蟹味噌甲羅焼き
[お座敷握り] 

本鮪中トロ、自家製いくら、生うに

[口変わり]

きんき煮付け夏野菜添え

[肉物] 和牛たんの塩麴焼き 山わさびソース添え
[揚げ物] 本たらば蟹甲羅焼き 蟹みそ生うに添え
[水菓子]  メロンパフェと旬の果物

※前日までに要予約

《花見月》10品

3,500円

+1500円で2時間飲み放題付に

 

[食前酒]      自家製果実酒 
[先付]     季節の流し物
[刺身] 

漁協組合直送!

旬魚2点・本鮪・活帆立・活蛸・甘エビ・とろサーモン

[活魚] 

活烏賊踊り造り 又は 活鮑踊り焼き

[浜焼き]  活蛸足一本踊り焼き
[冷煮物] 

夏の冷やし煮物

(穴子煮、海老の艶煮、茄子揚げ浸し、冬瓜煮、九十蜜煮、アスパラ)

[お座敷握り]  漁組一貫・とろサーモン・自家製〆サバ
[揚げ物]  本あいなめ梅しそ巻きの揚げ出し風仕立て
[止め肴]  活帆立焼霜と純菜酢の物
[水菓子]  パインパフェ

※前日までに要予約

 

《風待月》11品

5,000円

+1500円で2時間飲み放題付に

 

[食前酒]        自家製果実酒 
[先付]     季節の流し物 他一点
[刺身] 

漁協組合直送

旬魚・本鮪・活帆立・活北寄・活つぶ・とろサーモン・牡丹海老

[活魚]  活烏賊踊り造り
[浜焼き]    

活鮑踊り焼き 又は 活蛸足一本踊り焼き

[冷煮物] 

夏の冷やし煮物

(穴子煮、海老の艶煮、茄子水晶煮、真蛸山椒煮、絹さや、あやめ麩)

[お座敷握り]  漁組一貫・本鮪・活帆立
[口変わり]  真鯛香草焼きと夏野菜添え トマトソース仕立て
[肉物]  牛ランプ肉のたたき ポン酢ジュレ掛け
[止肴] 活帆立焼霜と純菜酢の物 本ずわい添え
[水菓子]  パインパフェ

※前日までに要予約

《霜見月》11品

7,500円

+1500円で2時間飲み放題付に

 

[食前酒]      自家製果実酒 
[先付け]    

旬菜三点盛り

[刺身]

漁協組合直送

旬魚1点・本鮪中とろ・生雲丹・活帆立・活北寄・活つぶ・とろサーモン・牡丹海老

[活魚]  活いか踊り造り 山わさび添え
[浜焼き]  活鮑踊り焼き 蟹味噌甲羅焼き
[冷煮物] 

夏の冷やし煮物

(穴子煮、車海老艶煮、茄子の揚げびたし、冬瓜煮、丸十蜜煮、あやめ麩)

[お座敷握り] 

漁組一貫・本鮪・自家製いくら

[肉物]  黒毛和牛ステーキ 夏野菜添え
[揚げ物] はもの梅肉香味揚げの揚げ出し風仕立て
[止肴]  生うに海鮮宝石ゼリー 土佐酢餡掛け
[水菓子]  パインパフェと旬の果物



※前日までに要予約

《雪待月》11品

10,000円

+1500円で2時間飲み放題付に

 

[食前酒]      自家製果実酒 
[先付け]    

旬菜五点盛り

[刺身]

漁協組合直送

旬魚2点・活あわび・生雲丹・本鮪中とろ・活北寄・活帆立・活つぶ・牡丹海老

[活魚] 

活いか踊り造り 山わさび添え

[浜焼き]  天然黒えぞあわびの踊り焼き
[冷煮物] 

夏の冷やし煮物

(穴子煮、車海老艶煮、茄子の揚げびたし、冬瓜煮、丸十蜜煮、あやめ麩)

[お座敷握り] 

生雲丹・本鮪中とろ・自家製いくら

[肉物]  黒毛和牛ステーキ 夏野菜添え
[揚げ物]  金目鯛梅肉香味揚げの揚げ出し風蟹そぼろ仕立て
[止肴]  生うに海鮮宝石ゼリー 土佐酢かに餡掛け
[水菓子]  パインパフェと旬の果物

※前日までに要予約

 

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カスタマイズプラン

◇◆選んだコースを下記の中からそれぞれお好きなオプションを選んで、

オリジナルコースにカスタマイズ◆◇

 

[+300円で追加又は変更可能] 

・"名物"本たらば蟹甲羅焼き(お一人様一個)追加可能

・真ほっけ開き(2名で1枚)追加可能

・活たこ足一本踊り焼き(2名で1本)追加可能

[+500円で追加又は変更可能] 

・びっくり丸ごと生雲丹一折(2名様ハーフ、3名様以上で一枚)追加可能

・活鮑焼き又はお造り(お一人様一個)追加可能

・中札内鶏の丸ごと揚げ(2名様で半身、3名様から1羽)追加可能

・活いか踊り造り(2名様ハーフ、3名様以上で一杯)追加可能

※当日の仕入れ状況により、内容が変更する場合がございます。

 [+1000円で追加又は変更可能] 

・ぶっかけイクラ丼 追加可能

 

 

 

 

当店名物

活烏賊踊り造り(函館・松前産)

1,800円~

※写真はイメージです

新企画!ばくだんコロッケ

たっぷり蟹ばくだんコロッケ

700円

コロッケの中に蟹身がびっしり!!

とろ~りチーズばくだんコロッケ

700円

コロッケの中にチーズがびっしり!

たっぷり蟹味噌ばくだんコロッケ

700円

コロッケの中に蟹味噌がびっしり!!

海鮮家はこだてのイチオシ

きんき(刺身・炭焼き・煮付け)

3,600円

湾中1.jpg半身1999円

函館産活いか踊り丼(小樽:磯鮨)

追っかけパフォーマンス +300円

いくら、雲丹、蟹

【元祖名物!海鮮浜焼き】

お客様ご自身で炭火で焼いていただくメニューです。

 

◆はこだて特上 海鮮浜焼き(2~3人前)全9点

 ・・・・・3,980円

 ①活鮑(1個)②活帆立(2枚)

 ③活北寄(1個)④牡丹海老(2本)

 ⑤たらば蟹(1/2本)⑥真烏賊(半身)

 ⑦青つぶ(2個)⑧活蛸(2貫)⑨こまい(2本)

 

◆北海浜焼き(2人前)全5点

 ・・・・・1,980円

 ①活帆立(2枚)②青つぶ(2個)

 ③活北寄(1個)④真烏賊(半身)

 ⑤こまい(2本)

 

◆大人気!活貝づくし三昧(2人前)全5点

 ・・・・・2,400円

 ①活鮑(まるごと1個)②活帆立(1枚)

 ③活北寄(1個)④活ハマグリ(1個)⑤青つぶ(2個)

 

◆旬野菜盛り(2人前)各2貫

 ・・・・・780円

 南瓜・舞茸・北あかりじゃが芋・アスパラ・とうもろこし

感動の氷鉢盛り

見事な氷鉢に感動!

※写真はイメージです

まるごと一折生雲丹

2,999円

贅沢な1品!※仕入れ相場により価格が上がる場合がございます。※10名様限定

※写真はイメージです

まるごと特大本たらば蟹

2,999円

脚1本勝負焼きor脚1本天婦羅/特大40cm~50cm!

※写真はイメージです

お造り

感動!はこだて盛り (3~4人前)

3,980円

活鮑まるごと1個・生雲丹・牡丹海老・活つぶ貝・活北寄貝 他全8品

※写真はイメージです

流氷盛り(3~4人前)

2,500円

本鮪・とろサーモン・活帆立・甘海老・活たこ 他全8品

北海盛り (2~3人前)

2,200円

生雲丹・牡丹海老・活帆立・とろサーモン 他全6品

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