│本店お品書き

宴会コース

《夏の味覚 特別コース》全8品    2H飲み放題付き

4,000円

 

[先付]

道産一点盛り

[刺身]

 活ほっき・とろサーモン・活蛸・活帆立・甘えび

[活魚]

活烏賊踊り造り 

[浜焼き]

"蛸壺"活蛸足一本踊り焼き 

[口代わり]

活帆立チーズ焼き 桜ますのステーキ

[冷煮物]

夏の道産子盛り(かすべ煮凍り 蛸柔らか煮 全五点)

[食事]

冷やしねばとろ梅肉うどん

[水菓子]  

メロンアイス

 ※前日18時までに要予約

 

《流氷物語》全10品

3,500円

+1500円で2時間飲み放題付に

 

[食前酒]  

自家製果実酒

[先付]    

道産一点盛り

[刺身] 

漁協組合直送!

旬魚・活つぶ・活北寄・活帆立・活蛸・とろサーモン・甘海老

[活魚] 

  活いか踊り造り 又は  活鮑踊り焼き

[浜焼き] 

"蛸壺"活蛸足一本踊り焼き 又は 蟹味噌甲羅焼き

[握り] 

活ほっき・とろサーモン・真いか

[口代り] 

活帆立チーズ焼き 桜ますのステーキ

[蒸し物]

自家製 蟹しゅうまい蒸籠蒸し

[揚げ物]

名物 自家製かにクリームコロッケ 蟹味噌付き

[水菓子] 

メロン〆パフェ

※前日21時までに要予約

 

《北の物語》全11品

5,000円

+1500円で2時間飲み放題付に

 

[食前酒]     

自家製果実酒

[先付け]    

旬菜二点盛り

[刺身]

漁協組合直送!

牡丹海老・活北寄・活帆立・活つぶ・活蛸・とろサーモン・本鮪・旬魚

[活魚] 

活烏賊踊り造り 又は 活鮑踊り焼き

[浜焼き] 

活蛸一本踊り焼き・蟹味噌甲羅焼き・旬野菜二点

[冷やし煮物] 

夏の道産子盛り

[握り] 

活ほっき・活つぶ・とろサーモン

[口代わり] 

活帆立海老味噌チーズ焼きと桜ますのステーキ

[肉物] 

生ラムの有馬焼き 野菜添え

[揚げ物] 

名物 蟹ばくだんコロッケ 蟹味噌かけ

[水菓子

メロン〆パフェ

 

※前日21時までに要予約

 

《はこだて物語》全11品

7,500円

+1500円で2時間飲み放題付に

 

[食前酒]        

自家製果実酒

[先付け]    

夏の道産子盛り

[刺身]

漁協組合直送

生雲丹・牡丹海老・活北寄・活帆立・活つぶ・とろサーモン・本鮪中とろ・活蛸・旬魚

[活魚] 

活いか踊り造り 又は 活鮑踊り焼き

 [浜焼き] 

活蛸一本踊り焼き・蟹味噌甲羅焼き・活北寄・旬野菜二点

[煮物] 

桜ますと旬野菜の炊き合わせ

[握り] 

活ほっき・本まぐろ中トロ・自家製いくら

[肉物]

牛ヒレ有馬焼き 夏野菜添え

[揚げ物]

本たらば蟹甲羅揚げ 蟹味噌掛け

[止肴]

活貝の酢の物

[水菓子] 

メロン〆パフェ 旬の果物

※前日18時までに要予約

 

《北海道物語》全11品

10,000円

+1500円で2時間飲み放題付に

 

[食前酒]         自家製果実酒
[先付け]    

夏の道産子盛り

[刺身] 

漁協組合直送!

活ほっき・活つぶ・本鮪中トロ・生うに・牡丹海老・活帆立・とろサーモン・活蛸・旬魚

[活魚] 

活いか踊り造り 山わさび付き 

[浜焼き] 

活鮑踊り焼き・蟹味噌甲羅焼き・活北寄・旬野菜二点

[煮物] 

きんきと旬野菜の炊き合わせ

[握り] 

本鮪中とろ・自家製いくら・生雲丹

[口代わり]

自家製かに焼売蒸籠蒸し ずわい蟹

[肉物]

牛ヒレ有馬焼き 夏野菜添え

[揚げ物]

本たらば蟹甲羅揚げ 蟹味噌生うに添え

[水菓子] 

メロンパフェと旬の果物

※前日18時までに要予約

《花見月》10品

3,500円

+1500円で2時間飲み放題付に

 

[食前酒]      自家製果実酒 
[先付]     季節の一点盛り
[刺身] 

漁協組合直送!

旬魚・本鮪・活帆立・活ほっき・活つぶ・甘エビ・とろサーモン

[活魚] 

活烏賊踊り造り 又は 活鮑踊り焼き

[浜焼き]  "蛸壺"活蛸足一本踊り焼き
[冷煮物] 

夏の冷やし煮物

(桜ます煮浸し・海老の艶煮・茄子揚げ浸し・冬瓜煮・丸十蜜煮・アスパラ)

[握り] 

旬魚・とろサーモン・活ほっき

[揚げ物]  桜ます梅しそ巻きの揚げ出し風仕立て
[止め肴]  活ほっき霜降りと純菜の酢の物
[水菓子]  パインパフェ

※前日21時までに要予約

 

《風待月》11品

5,000円

+1500円で2時間飲み放題付に

 

[食前酒]        自家製果実酒 
[先付]     季節の流し物 他一点
[刺身] 

漁協組合直送

旬魚・本鮪・活帆立・活北寄・活つぶ・とろサーモン・牡丹海老

[活魚]   活いか踊り造り
[浜焼き]    

活鮑踊り焼き 又は 活たこ足踊り焼き

[冷煮物]

夏の冷やし煮物

(桜ます煮浸し・海老の艶煮・茄子水晶煮・たこ有馬煮・絹さや・あやめ麩)

[握り]  活ほっき・本鮪・活つぶ
[口代わり]  真鯛香草焼きと夏野菜添え
[肉物]  合鴨鍬焼きバルサミコ仕立て
[止肴]  活ほっき霜降りと純菜の酢の物
[水菓子]  パインパフェ

※前日21時までに要予約

《霜見月》11品

7,500円

+1500円で2時間飲み放題付に

 

[食前酒]      自家製果実酒 
[先付け]    

前菜三点盛り

[刺身]

漁協組合直送!

旬魚・本鮪中トロ・生雲丹・活帆立・活北寄・活つぶ・牡丹海老・とろサーモン

[活魚]   活いか踊り造り
[浜焼き] 

活鮑踊り焼き 蟹味噌甲羅焼き

[冷煮物]

夏の冷やし煮物

(桜ます煮浸し・車海老艶煮・茄子揚げ浸し・冬瓜煮・丸十蜜煮・あやめ麩)

[握り] 

本ずわい・本鮪中トロ・自家製いくら

[肉物]  黒毛和牛ステーキ 夏野菜添え
[揚げ物]  甘鯛香味揚げの揚げ出し風仕立て
[止肴]

活貝とずわい信田巻の黄味酢

[水菓子]  パインパフェと季節の果物



※前日21時までに要予約

《雪待月》11品

10,000円

+1500円で2時間飲み放題付に

 

[食前酒]      自家製果実酒 
[先付け]  

季節五点盛り

[刺身]

漁協組合直送!

旬魚・活鮑・本鮪中トロ・生雲丹・活帆立・活北寄・活つぶ・牡丹海老・とろサーモン

[お造り] 

活烏賊踊り造り 山わさび付き

[浜焼き]  天然黒蝦夷活鮑踊り焼き
[冷煮物] 

夏の冷やし煮物

(穴子煮・車海老艶煮・茄子揚げ浸し・冬瓜煮・丸十蜜煮・あやめ麩)

[握り] 

生雲丹・本鮪中トロ・自家製いくら

[肉物]  黒毛和牛ステーキ 夏野菜添え
[揚げ物]  金目鯛梅肉香味揚げの揚げ出し風蟹そぼろ仕立て
[止肴] 

活貝とずわい信田巻の黄味酢

[水菓子]  パインパフェと季節の果物

※前日21時までに要予約

 

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カスタマイズプラン

◇◆選んだコースを下記の中からそれぞれお好きなオプションを選んで、

オリジナルコースにカスタマイズ◆◇

 

[+300円で追加又は変更可能] 

・"名物"本たらば蟹甲羅焼き(お一人様一個)追加可能

・真ほっけ開き(2名で1枚)追加可能

・活たこ足一本踊り焼き(2名で1本)追加可能

・鍋の〆 雑炊 または ラーメン(冬季限定)

[+500円で追加又は変更可能] 

・びっくり丸ごと生雲丹一折(2名様ハーフ、3名様以上で一枚)追加可能

・活鮑焼き又はお造り(お一人様一個)追加可能

・中札内鶏の丸ごと揚げ(2名様で半身、3名様から1羽)追加可能

・活いか踊り造り(2名様ハーフ、3名様以上で一杯)追加可能

・あんこう鍋へ変更(冬季限定)

※当日の仕入れ状況により、内容が変更する場合がございます。

 [+1000円で変更可能] 

・ぶっかけイクラ丼 コース内のお食事から変更可能

 

 

 

 

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