│本店お品書き

宴会コース(本店・煉瓦亭・ 共通)

《秋の味覚 特別コース》全8品    2H飲み放題付き

4,000円

 

[先付]

季節一点盛り

[刺身] 

 

とろサーモン・活蛸・活帆立・甘えび・旬魚

[活魚]

活烏賊踊り造り

[浜焼き] 活蛸足一本踊り焼き 又は 蟹味噌甲羅焼き
[煮物]

秋の彩り盛り(鶏団子、巻き湯葉 かぼちゃ、茄子、エリンギ) 

[揚げ物]

秋鮭ナッツ揚げ フカヒレあん仕立て

[食事]

秋のきのこそば

[水菓子]  

マロンアイス

 

 

《流氷物語》全10品

3,500円

+1500円で2時間飲み放題付に

 

[食前酒]   自家製果実酒
[先付]    

道産一点盛り

[刺身] 

漁協組合直送!

旬魚2点・活北寄・活帆立・活蛸・とろサーモン・甘えび

[活魚] 

活烏賊踊り造り

[浜焼き]  "蛸壺"活蛸足一本踊り焼き 又は 蟹味噌甲羅焼き
[お座敷握り] 

漁組一貫・とろサーモン・真いか

[口代わり] 

厚切り秋鮭ステーキ 秋の野菜添え

[蒸し物] 自家製蟹しゅうまいセイロ蒸し
[揚げ物] 名物!自家製かにクリームコロッケ 蟹味噌付き
[水菓子]  ハスカップアイス

※前日までに要予約

 

《北の物語》全11品

5,000円

+1500円で2時間飲み放題付に

 

[食前酒]      自家製果実酒
[先付け]    

道産二点盛り

[刺身]

漁協組合直送!

牡丹海老・活北寄・活帆立・活つぶ・活蛸・とろサーモン・旬魚

[活魚] 

活烏賊踊り造り

[浜焼き] 

活蛸足一本踊り焼き  蟹味噌甲羅焼き

[蒸し物]  自家製蟹しゅうまいセイロ蒸し
[お座敷握り] 

漁組一貫・自家製いくら・秋刀魚

[口代わり] 

厚切り秋鮭ステーキ 秋の野菜添え

[揚げ物] 蟹ばくだんコロッケ 蟹味噌付き
[止肴]  秋刀魚なめろう
[水菓子]  ハスカップ〆パフェ

 

※前日までに要予約

 

《はこだて物語》全11品

7,500円

+1500円で2時間飲み放題付に

 

[食前酒]         自家製果実酒
[先付け]    

秋刀魚なめろう 他二点

[刺身]

漁協組合直送

生雲丹・牡丹海老・活北寄・活帆立・活つぶ・本まぐろ・とろサーモン・旬魚

[活魚] 

活いか踊り造り 又は 活鮑踊り焼き

[浜焼き]  活蛸足一本踊り焼き  蟹味噌甲羅焼き
[蒸し物]  自家製蟹しゅうまいセイロ蒸し
[お座敷握り] 

本まぐろ中トロ・自家製いくら・本ズワイ蟹

[口代わり]

きんきのステーキ 野菜添え

[肉肴] ラムと海鮮の朴葉焼き
[揚げ物] 

蟹ばくだんコロッケ

[水菓子]  メロン〆パフェと旬の果物

※前日までに要予約

《北海道物語》全11品

10,000円

+1500円で2時間飲み放題付に

 

[食前酒]         自家製果実酒
[先付け]    

道産5点盛り

[刺身] 

漁協組合直送!

活あわび・生雲丹・本鮪中とろ・牡丹海老・活北寄・

活帆立・活つぶ・とろサーモン・旬魚

[活魚] 

活いか踊り造り

[浜焼き]  活あわび踊り焼き 蟹味噌甲羅焼き 活たこ足一本踊り焼き
[蒸し物]  自家製蟹しゅうまいセイロ蒸し
[お座敷握り] 

本ズワイ蟹、自家製いくら、生うに

[強肴]

きんきとあわびのステーキ 野菜添え

[肉肴] ラムと海鮮の朴葉焼き
[揚げ物] 生うにいくら蟹ばくだんコロッケ 蟹味噌付き
[水菓子]  メロンパフェと旬の果物

※前日までに要予約

《花見月》10品

3,500円

+1500円で2時間飲み放題付に

 

[食前酒]      自家製果実酒 
[先付]     季節の一点盛り
[刺身] 

漁協組合直送!

旬魚・本鮪・活帆立・活蛸・甘エビ・とろサーモン

[活魚] 

活烏賊踊り造り 又は 活鮑踊り焼き

[浜焼き]  活蛸足一本踊り焼き
[煮物] 

秋の彩り盛り

(鶏団子、巻き湯葉、里芋、焼き茄子、エリンギ)

[お座敷握り] 

旬魚・とろサーモン・活帆立

[強肴]  秋鮭のナッツ揚げ あん掛け仕立て
[揚げ物]  秋刀魚の香味真薯揚げ 梅肉バター添え
[水菓子]  マロンパフェ

※前日までに要予約

 

《風待月》11品

5,000円

+1500円で2時間飲み放題付に

 

[食前酒]        自家製果実酒 
[先付]     秋鮭ときのこの和風マリネ
[お椀代わり]     きのこいろいろ土瓶蒸し
[刺身] 

漁協組合直送

旬魚・本鮪・活帆立・活北寄・活つぶ・とろサーモン・牡丹海老

[活魚]  活烏賊踊り造り 又は 活鮑踊り焼き
[浜焼き]    

活蛸足一本踊り焼き

[煮物]

煮穴子と秋野菜の蕪蒸し べっこう庵

[お座敷握り]  旬魚・本鮪・秋刀魚
[肉肴]  牛ヒレと秋野菜の朴葉焼き
[揚げ物]  秋刀魚の香味揚げ 梅肉バター添え
[水菓子]  マロンパフェ

※前日までに要予約

《霜見月》11品

7,500円

+1500円で2時間飲み放題付に

 

[食前酒]      自家製果実酒 
[先付け]    

秋鮭ときのこの和風マリネ 秋の流しもの

[お椀]

甘鯛ときのこの土瓶蒸し

[刺身]

漁協組合直送

旬魚1点・本まぐろ・生雲丹・活帆立・活北寄・活つぶ・活たこ・牡丹海老

[活魚]  活いか踊り造り 山わさび添え
[浜焼き]  活鮑踊り焼き 活タコ足一本踊り焼き
[煮物] 

煮穴子と車海老の蕪蒸し

[お座敷握り] 

漁組一貫・本鮪中トロ・自家製いくら

[肉肴]  牛ヒレ肉と秋野菜の朴葉焼き
[揚げ物]

秋野菜の詰め合わせ揚げ

(さつま芋・茄子・蓮根・南京・エリンギ・栗・銀杏)

[水菓子]  マロンパフェと旬の果物



※前日までに要予約

《雪待月》11品

10,000円

+1500円で2時間飲み放題付に

 

[食前酒]      自家製果実酒 
[先付け]  

旬菜五点盛り

[お椀]    

焼き松茸と甘鯛の土瓶蒸し

[刺身]

漁協組合直送

秋さんま・活あわび・生雲丹・本鮪中とろ・活北寄・活帆立・活つぶ・牡丹海老

[活魚] 

活いか踊り造り 山わさび添え

[浜焼き]  天然黒えぞあわびの踊り焼き
[お座敷握り]  生雲丹・本鮪中とろ・自家製いくら
[煮物] 

煮穴子と伊勢海老の蕪蒸し

[肉物]  道産牛ヒレ肉と秋野菜の朴葉焼き
[揚げ物] 

秋野菜の詰め合わせ揚げ

(松茸・さつま芋・茄子・蓮根・南京・栗・銀杏)

[水菓子]  マロンパフェと旬の果物

※前日までに要予約

 

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カスタマイズプラン

◇◆選んだコースを下記の中からそれぞれお好きなオプションを選んで、

オリジナルコースにカスタマイズ◆◇

 

[+300円で追加又は変更可能] 

・"名物"本たらば蟹甲羅焼き(お一人様一個)追加可能

・真ほっけ開き(2名で1枚)追加可能

・活たこ足一本踊り焼き(2名で1本)追加可能

[+500円で追加又は変更可能] 

・びっくり丸ごと生雲丹一折(2名様ハーフ、3名様以上で一枚)追加可能

・活鮑焼き又はお造り(お一人様一個)追加可能

・中札内鶏の丸ごと揚げ(2名様で半身、3名様から1羽)追加可能

・活いか踊り造り(2名様ハーフ、3名様以上で一杯)追加可能

※当日の仕入れ状況により、内容が変更する場合がございます。

 [+1000円で追加又は変更可能] 

・ぶっかけイクラ丼 追加可能

 

 

 

 

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