│本店お品書き

宴会コース

《春の味覚 特別コース》全8品    2H飲み放題付き

4,000円

 

[先付]

季節一点盛り

[刺身]

 とろサーモン・活蛸・活帆立・甘えび・旬魚

[活魚]

活烏賊踊り造り

[浜焼き]

"蛸壺"活蛸足一本踊り焼き 又は 蟹味噌甲羅焼き

[煮物]

合鴨オレンジ煮 春の炊き合わせ

(筍の土佐煮、里芋揚げ煮、菜の花、桜麩)

[揚げ物]

すずき香味揚げ 桜海老餡掛け

[食事]

山菜そば 桜海老掛け

[水菓子]  

桜アイス

 ※前日21時までに要予約

 

《流氷物語》全10品

3,500円

+1500円で2時間飲み放題付に

 

[食前酒]  

自家製果実酒

[先付]    

道産一点盛り

[刺身] 

漁協組合直送!

旬魚2点・活北寄・活帆立・活蛸・とろサーモン・甘海老

[活魚] 

活烏賊踊り造り 又は 活鮑踊り焼き

[浜焼き] 

"蛸壺"活蛸足一本踊り焼き 又は 蟹味噌甲羅焼き

[煮物] 

生らむの有馬山椒煮 春野菜添え

[握り] 

漁組一貫・とろサーモン・旬魚

[蒸し物]

自家製 蟹しゅうまい蒸籠蒸し

[揚げ物]

名物 蟹ばくだんコロッケ 蟹味噌餡掛け

[水菓子] 

北海道産クリームチーズの桜パフェ

※前日21時までに要予約

 

《北の物語》全11品

5,000円

+1500円で2時間飲み放題付に

 

[食前酒]     

自家製果実酒

[先付け]    

道産二点盛り

[刺身]

漁協組合直送!

牡丹海老・活北寄・活帆立・活つぶ・活蛸・とろサーモン・旬魚

[活魚] 

活烏賊踊り造り 又は 活鮑踊り焼き

[浜焼き] 

①"蛸壺"活蛸足一本踊り焼き ②本たらば蟹味噌甲羅焼き

[煮物] 

桜ますのオランダ煮と春野菜添え

[握り] 

漁組一貫・本鮪・自家製いくら

[蒸し物] 

自家製 蟹しゅうまい蒸籠蒸し

[揚げ物] 

名物 蟹ばくだんコロッケ 蟹味噌餡掛け

[水菓子

北海道産クリームチーズの桜パフェ

 

※前日21時までに要予約

 

《はこだて物語》全11品

7,500円

+1500円で2時間飲み放題付に

 

[食前酒]        

自家製果実酒

[先付け]    

道産三点盛り

[刺身]

漁協組合直送

生雲丹・牡丹海老・活北寄・活帆立・活つぶ・とろサーモン・本鮪中とろ・旬魚

[活魚] 

活いか造り 山わさび付き 

[浜焼き] 

①"蛸壺"活蛸足一本踊り焼き ②活鮑踊り焼き

[煮物] 

北海道産 きんきしゃぶしゃぶ

[握り] 

漁組一貫・本まぐろ中トロ・自家製いくら

[口代わり]

活帆立まるごとソテーの西京雲丹クリーム焼き

[揚げ物] 名物!本たらば蟹甲羅揚げ 蟹味噌添え
[水菓子] 

北海道産クリームチーズの桜パフェとカタラーナ

※前日21時までに要予約

《北海道物語》全11品

10,000円

+1500円で2時間飲み放題付に

 

[食前酒]         自家製果実酒
[先付け]    

道産五点盛り

[刺身] 

漁協組合直送!

旬魚・生雲丹・牡丹海老・活北寄・活帆立・活つぶ・とろサーモン・本たらば湯引き・本鮪中トロ・旬魚

[活魚] 

活いか踊り造り 山わさび付き

[浜焼き] 

①"蛸壺"活蛸足一本踊り焼き・蟹味噌甲羅焼き ②活鮑踊り焼き

[煮物] 

北海道産 きんきしゃぶしゃぶ

[握り] 

生雲丹・本ズワイ蟹・自家製いくら

[肉肴]

牛ヒレ肉の塩麹焼きと春野菜添え 山わさびソース

[揚げ物]

名物!本たらば蟹甲羅揚げ 生うに添え

[水菓子] 

北海道産クリームチーズの桜パフェとカタラーナ

※前日21時までに要予約

《花見月》10品

3,500円

+1500円で2時間飲み放題付に

 

[食前酒]      自家製果実酒 
[先付]     季節の一点盛り
[刺身] 

漁協組合直送!

旬魚・本鮪・活帆立・活蛸・甘エビ・とろサーモン

[活魚] 

活烏賊踊り造り 又は 活鮑踊り焼き

[浜焼き]  "蛸壺"活蛸足一本踊り焼き 又は 蟹味噌甲羅焼き
[煮物] 

合鴨オレンジ煮 春の炊き合わせ

(筍の土佐煮、里芋揚げ煮、菜の花、桜麩)

[握り] 

旬魚・とろサーモン・漁組一貫

[蒸し物]  桜鯛の道明寺桜蒸し 銀餡
[揚げ物]  すずき香味揚げ 桜海老餡掛け
[水菓子]  春の桃パフェ

※前日21時までに要予約

 

《風待月》11品

5,000円

+1500円で2時間飲み放題付に

 

[食前酒]        自家製果実酒 
[先付]     季節二点盛り
[刺身] 

漁協組合直送

旬魚・本鮪・活帆立・活北寄・活つぶ・とろサーモン・牡丹海老

[活魚]  活烏賊踊り造り 又は 活鮑踊り焼き
[浜焼き]    

"蛸壺"活蛸足一本踊り焼き

[煮物]

桜鯛オランダ煮と春野菜の炊き合わせ

(筍の土佐煮、里芋揚げ煮、菜の花、桜麩)

[握り]  旬魚・本鮪・漁組一貫
[肉肴]  合鴨西京焼きと春野菜添え 山わさびソース
[蒸し物]  甘鯛の道明寺桜蒸し 海老そぼろ餡掛け
[止肴]  春にしんの酢〆山うどの酢味噌
[水菓子]  春の桃パフェ

※前日21時までに要予約

《霜見月》11品

7,500円

+1500円で2時間飲み放題付に

 

[食前酒]      自家製果実酒 
[先付け]    

季節三点盛り

[刺身]

漁協組合直送!

旬魚・本鮪中トロ・生雲丹・活帆立・活北寄・活つぶ・牡丹海老

[活魚]  活烏賊踊り造り 山わさび付き
[浜焼き] 

活鮑踊り焼き 活蛸足一本踊り焼き

[煮物]

煮穴子鳴門巻きと春野菜の炊き合わせ

(筍の土佐煮、里芋揚げ煮、菜の花、桜麩)

[握り] 

漁組一貫・本鮪中トロ・自家製いくら

[蒸し物]  金目鯛の道明寺桜蒸し 海老餡掛け
[口代わり]  牛ヒレ肉の塩麹焼きと春野菜添え 山わさびソース
[止肴]

桜鯛の錦糸巻と蛤の黄味酢

[水菓子]  桃パフェと季節の果物



※前日21時までに要予約

《雪待月》11品

10,000円

+1500円で2時間飲み放題付に

 

[食前酒]      自家製果実酒 
[先付け]  

季節五点盛り

[刺身]

漁協組合直送!

旬魚・活鮑・本鮪中トロ・生雲丹・活帆立・活北寄・活つぶ・牡丹海老

[お造り] 

活烏賊踊り造り 山わさび付き

[浜焼き]  天然蝦夷活鮑踊り焼き
[煮物] 

煮穴子鳴門巻きと春野菜の炊き合わせ

(筍の土佐煮、里芋揚げ煮、菜の花、桜麩)

[握り] 

生雲丹・本鮪中トロ・自家製いくら

[蒸し物]  金目鯛の道明寺蒸し 車海老そぼろ餡掛け
[口代わり]  牛ヒレ肉のフォアグラ大根 バルサミコソース
[止肴] 

桜鯛の錦糸巻と蛤の黄味酢

[水菓子]  桃パフェと季節の果物

※前日21時までに要予約

 

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カスタマイズプラン

◇◆選んだコースを下記の中からそれぞれお好きなオプションを選んで、

オリジナルコースにカスタマイズ◆◇

 

[+300円で追加又は変更可能] 

・"名物"本たらば蟹甲羅焼き(お一人様一個)追加可能

・真ほっけ開き(2名で1枚)追加可能

・活たこ足一本踊り焼き(2名で1本)追加可能

・鍋の〆 雑炊 または ラーメン(冬季限定)

[+500円で追加又は変更可能] 

・びっくり丸ごと生雲丹一折(2名様ハーフ、3名様以上で一枚)追加可能

・活鮑焼き又はお造り(お一人様一個)追加可能

・中札内鶏の丸ごと揚げ(2名様で半身、3名様から1羽)追加可能

・活いか踊り造り(2名様ハーフ、3名様以上で一杯)追加可能

・あんこう鍋へ変更(冬季限定)

※当日の仕入れ状況により、内容が変更する場合がございます。

 [+1000円で変更可能] 

・ぶっかけイクラ丼 コース内のお食事から変更可能

 

 

 

 

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